畜禽的宰前检验是保证肉品卫生质量的重要环节，畜禽宰前检验步骤主要包括入厂验收检验、驻圈待宰检验、送宰检验等三步。
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畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。
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为保证肉品质量，畜禽屠宰时从麻电到放血要求不超过（）
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《出口肉类屠宰加工企业卫生注册规范》规定车间内应有适度的照明，光线以（）为宜。检验岗位的照明强度应保持（）以上，生产车间应在（）宰前检验区域应在（）以上，预冷间.通道等其他场所应在（）以上。生产线上方的照明设施应装（）设施。
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畜禽宰前检疫主要采用群体检查和个体检查相结合的方法，其中群体检查包括（）。
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畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定（）。
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瘦肉型商品肉猪最适宜的宰前活重为（）。
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畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定？（）。
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畜禽宰前休息管理在于（）。
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为了保证肉品的卫生质量，对畜禽在临宰前进行候宰管理，包括（）、（）、（）、（）四个部分。
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销售、使用非畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品、未经肉品品质检验或者检验不合格的畜禽产品以及注水或者注入其他物质的畜禽产品的由（）处罚。
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肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括（）。
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畜禽宰前检疫主要采用群体检查和个体检查相结合的方法，其中个体检查在生产实践中采用（）技术。
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屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括（）。
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宰前检疫后确认为一般传染病且有死亡危险的畜禽，应做（）处理。
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种畜禽质量安全的监督检验应当委托具有法定资质的种畜禽质量检验机构进行；所需检验费可以向被检验人收取。
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（）负责畜禽屠宰环节和生鲜乳收购环节质量安全监督管理。
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宰前检验发现病畜禽时，根据疾病的性质、病势的轻重以及有无隔离条件等作如下处理（）、（）、（）。
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屠畜的宰前检疫的目的是（）。
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屠宰畜禽在宰前（ ）禁食。
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17、利用辐照处理能够保证畜禽肉产品的卫生安全性。具体体现为（）
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畜禽宰前休息管理在于增加肌糖原（乳酸)的含量、排出机体内过多的代谢产物和降低宰后肉品的带菌率。（)
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《青海省畜禽屠宰管理条例》规定，畜禽定点屠宰厂(场)点禁止屠宰未附产地动物检疫合格证明的、未经官方兽医宰前检疫或者经检疫不合格的、染疫或者疑似染疫的、病死或者死因不明的、注水或者注入其他物质的和其他法律法规和有关规定禁止屠宰的畜禽。()
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《青海省畜禽屠宰管理条例》规定,畜禽定点屠宰厂(场)点禁止屠宰未附产地动物检疫合格证明的、未经官方兽医宰前检疫或者经检疫不合格的、染疫或者疑似染疫的、病死或者死因不明的、注水或者注入其他物质的和其他法律法规和有关规走禁止屠宰的畜禽。()
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4、经适当地宰前管理和检验后一般在宰前____申报检疫，经检查确认健康的，签发《准宰通知书》。