当空气中相对湿度增大时，小孔内凝聚的水分增多，毛发就（）。当空气中相对湿度减小时，小孔内部水分蒸发，毛发就（）。
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当温度下降到一定程度时，空气中所含的水汽就会达到饱和状态（饱和湿度），并开始液化成水。这种现象称为（）。
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当冷空气遇到热的物体表面时，热空气冷却，其相对湿度增大，以至达到饱和状态，水气就会在物体表面上凝结成水，这种现象称为结露。
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当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品（）水分含量，且在数值上与（）相等，若aw>ψ，则食品将会有（），当aw
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利用光学瓦斯检定器测定瓦斯时当测点空气湿度过大水分吸收管不能将水分全部吸收时会造成结果。（）
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就水分活度对脂质氧化作用的影响而言，在水分活度较低时由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而减小；当水分活度大于0.4时，由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而增大；当水分活度大于0.8由于（），而使氧化速度随水分活度的增加而减小。
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当热空气遇到冷的物体表面时，热空气冷却，其相对湿度增大，以至达到饱和状态，水气就会在物体表面上凝结成水，这种现象称为结露。
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用于分离压缩空气中凝聚的水分和油分等杂质，使压缩空气得到初步净化的设备是（）。
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当空气中的水分已达到不能包含更多水分，即相对湿度达到100%时，称此时的空气状态为饱和状态。
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空气中的湿度是随湿空气状态的改变而改变的。当压缩后的空气膨胀时，空气的湿度（），其相对湿度增大，并通常有水分析出。
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当土壤水分增多、空气减少时，其热容量小。
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土壤中，当水分增多、空气减少时，其热容量减少。
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当物料在空气中，向空气中释放出水分，平衡时，物料的水分活度与空气的相对湿度有（）的关系.
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随着温度的增高空气中可以含的水蒸气就增多（最高湿度增大），也就是说，在同样多的水蒸气的情况下温度升高相对湿度就会（），因此在提供相对湿度的同时也必须提供温度的数据。
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物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度与空气的相对湿度相比，有下面的关系（）。
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当空气湿度增大时，设备的绝缘电阻将（）。
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硫化氢是一种无色、剧毒、强酸性气体。低浓度的硫化氢气体有（）味。其相对密度为1.176，较空气重。硫化氢与空气混合，浓度达到（）%的范围内时，就形成一种爆炸混合物。当空气中的含量在（）%时，不会对人体造成危害，当空气中的含量>（）%时，会对人体造成危害，当达到（）%时，2分钟内就致人死亡。
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分离并排除压缩空气中凝聚的水分.油分和灰尘等杂质的元件是（）
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硫化氢是一种无色、剧毒、强酸性气体。低浓度的硫化氢气体有（）味。其相对密度为1.176，较空气重。硫化氢与空气混合，浓度达到（）%的范围内时，就形成一种爆炸混合物。当空气中的含量在（）%时，不会对人体造成危害，当空气中的含量＞（）%时，会对人体造成危害，当达到（）%时，2分钟内就致人死亡
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煤岩内水分低，环境相对湿度低时，由作业产生的粉尘量相对增大（）
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23、细胞内水分增多，胞体增大，胞浆内出现微细颗粒或大小不等的水泡称为
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当水中含盐量增加时，碳酸钙沉淀就增多;反之，水中含盐量减少时，碳酸钙的溶解度就增大。（)
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一粒陨石微粒与宇宙飞船相撞，在宇宙飞船上刺出了一个直径为2x10^-4m的小孔，若在宇宙飞船内的空气仍维持一个大气压及室温的条件，试问空气分子漏出的速率是多少？[分析]宇宙飞船内气体分子穿过小孔逸出的分子数就等于该小孔封闭时碰到该小孔上的分子数。由于宇宙空间中的压强非常非常小，所以从宇宙空间穿过小孔进入宇宙飞船的分子数不必考虑。
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施涂时空气较为潮湿（相对湿度80%以上)稀释剂水分蒸发慢，在涂膜中凝聚出现（).
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【判断题】空气对流干燥中，恒速干燥阶段食品物料表面温度等于水分蒸发温度（即和热空气干球温度和湿度相适应的湿球温度）并维持不变；降速阶段内物料温度开始不断上升，当干燥达到平衡水分时，干燥速率为零，食品温度等于热空气温度（即空气的干球温度）。
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