对澳洲平白咖啡描述正确的是：（ ）

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• 咖啡地套种澳洲坚果的株行距为（）

  A . A、1×2米 B . B、2×12米 C . C、4×12米 D . D、6×12米

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• 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是（）

  A . A、烘焙程度越深，口味越好 B . B、烘焙程度越浅，口味越好 C . C、适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味 D . D、咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

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• 下列选项中，关于过滤式咖啡机的清洗保养，描述不正确的是（）

  A . A、用温水清洗咖啡壶 B . B、用抹布擦拭保温盘 C . C、用干净的口布擦拭咖啡壶 D . D、用清水冲洗保温盘

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• 咖啡研磨机工作时，关于温度变化描述正确的是（）。

  A . A、磨片间距越大，温度越高 B . B、磨片间距越小，温度越高 C . C、磨粉越细，温度越低 D . D、磨粉越粗，温度越高

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• 患者男性，32岁。尿频、尿痛2天入院。查体：尿道外口有脓性分泌物，涂片见大量革兰阴性咖啡豆形双球菌。有关该病原菌的描述正确的是（）.

  A . A.主要经呼吸道传播 B . 氧化酶阴性，触酶阳性 C . 自然情况下，人是其唯一的宿主 D . 兼性厌氧菌，营养要求不高 E . 机体感染后可获得牢固免疫力，不易再次感染

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• 以下关于咖啡操作中描述正确的是？（）

  A . 制作低因咖啡前，红色手柄不需要预热 B . 必须先进行研磨检查后进行剂量检查 C . 制作美式咖啡可以不温杯，但必须先加入咖啡后加入热水 D . 进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量 E . 需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫

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• 1950年，为除去对农作物构成重大危害的兔，澳洲使用了能引起兔致命疾病的病毒，此后生物学家对6年间兔的死亡率和毒性变化进行了调查，以此得出了如下结论：在较短的时期内，兔和病毒协同进化，关于兔和病毒进化原因的说法中，正确的是（）。

  A . 隔离、自然选择 B . 隔离、突变 C . 自然选择、定向变异 D . 突变、自然选择

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• 用虹吸壶制作咖啡时，下列描述不正确的是（）。

  A . A、以干布擦干下壶，然后才能开火烧水 B . B、用木棒搅拌时，注意木棒不能碰到滤布 C . C、用湿布擦拭下壶，冷却下壶，使咖啡液迅速回落至下壶 D . D、制作完毕，将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶

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• 以下关于咖啡描述正确的是（ ）。

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• 以下对咖啡不同物种间的差异描述正确的是？

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• 对于不同程度的咖啡研磨描述正确的是（ ）。

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• 对于猫屎咖啡的描述正确的是（ ）

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• 对咖啡描述不正确的是？

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• 对澳洲平白咖啡描述正确的是：（ ）

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• 对罗布斯塔咖啡描述正确的是（ ）

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• 对罗马蒸馏咖啡的描述正确的是：（ ）

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• 对美国加州州立理工大学的Alex Henige的创意咖啡杯描述错误的是（ ）

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• 对芝士咖啡描述正确的是：（ ）

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• 对阿拉比卡种咖啡的描述错误的是（ ）。

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• 对阿拉比卡种咖啡的描述错误的是（ ）。

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• 对芝士咖啡描述正确的是：（ ）

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• 下面关于蓝瓶咖啡的描述正确的是：（ ）

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• 下列关于拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的描述不准确的是

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• 以下关于咖啡的描述中，正确的是（ ）。

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