食用农产品质量有多种指标衡量，主要包括营养品质、外观品质、食味品质、加工品质、卫生品质等。（）

相似题目

• 衡量测验题目的质量指标主要有（）

  A . 信度 B . 效度 C . 难度 D . 区分度

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• 衡量产品项目质量，一般对应于最终成果是有形产品的项目，其指标不包括（）。

  A . 可靠性 B . 持久性 C . 适用性 D . 感知质量

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• 果实的外观和内在品质主要由那些指标项构成？

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• 服务产品是无形的，因而其质量和品质是无法衡量的。

  A . 正确 B . 错误

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• 在衡量产品项目质量的指标中，（）是指产品的主要特征。

  A . A．性能 B . B．可靠性 C . C．特点 D . D．一致性

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• 空心玻璃砖的外观质量主要的指标有（）。

  A . 气泡 B . 耐火材料杂质 C . 沙粒、透明结节 D . 划痕、裂缝、缺口、剪刀痕迹

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• 食品保存期（推荐的最终食用期）是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，食品（）

  A . 不再适于销售和食用 B . 可销售和食用 C . 重煮一下方可食用 D . BC

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• 衡量润滑油的主要质量指标有（）。

  A . A．粘度、润滑性（油性）、极压性 B . B．闪点、凝点、氧化稳定性 C . C．粘度、润滑性（油性）、极压性、闪点、凝点、氧化稳定性

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• 衡量营业网点业务集中处理的运行质量指标，主要包括（）等。

  A . 退回率 B . 失败率 C . 差错率 D . 撤销率 E . 拒绝率

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• 国际上用来衡量婚姻生活质量的指标主要包括（）。

  A . 幸福感 B . 夫妻互动的难易程度 C . 婚姻自由度 D . 婚姻关系的弹性

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• 衡量产品项目质量，一般应对于最终成果是有形产品的项目，它包含的指标有（）。

  A . A．性能 B . B．全面性 C . C．可维护性 D . D．科学性 E . E．可靠性

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• 衡量电能质量的主要指标有哪些？

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• 衡量服务项目质量，一般对应于不形成有形产品的服务性项目，其指标不包括（）。

  A . 全面性 B . 持久性 C . 先进性 D . 适用性

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• 水产品的保管直接影响到原料的品质，保管不好会使原料质量下降，营养价值降低，感观性状发生劣变，严重时甚至影响原料的食用价值。

  A . 正确 B . 错误

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• 衡量蒸汽质量的品质指标是（）。

  A . （A）汽温 B . （B）汽压 C . （C）干度 D . （D）汽温和汽压

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• 衡量服务项目质量，一般对应于不形成有形产品的服务性项目的指标不包括（）。

  A . A．全面性 B . B．持久性 C . C．先进性 D . D．适用性

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• 控制系统控制质量的好坏，可以从稳、准、快三个方面来衡量。而体现稳、准、快的品质指标分别为（）

  A . A、放大系数、时间常数、纯滞后时间 B . B、比例度、积分时间、微分时间 C . C、衰减比、余差、过渡时间 D . D、最大偏差、震荡周期、衰减比

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• 品质检验的主要内容有货物的内在质量和外观质量。

  A . 正确 B . 错误

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• 产品的主要技术指标检测包括外观检查、（）测定、绝缘强度和耐压等指标检测等。

  A . 自身误差 B . 基本误差 C . 化误差 D . 误差

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• 衡量食用色素坚牢度的指标包括（）。

  A . A、耐热性； B . B、耐酸性； C . C、耐氧化性； D . D、耐盐性； E . E、耐细菌性。

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• 商品的品质是商品的内在质量和外观形态的综合。外观形态指商品的造型、（）、颜色及味道等技术指标或要求。

  A . 化学成分 B . 物理机械性能 C . 生物学特征 D . 结构

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• 评价仪表品质的主要质量指标有哪几个？

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• 餐台台面的质量可以从加工精度、强度、硬度、外观、无毒性、无放射性等指标来衡量。（）

  是 否

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• 食用油储存的品质控制指标有（)等。

  A．A.过氧化值 B．B.回归评分值 C．C.品尝评分值 D．D.降落

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