一般制作硬式面包使用的后发条件，温湿度以下列哪一项为适宜（）

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• 甲状腺功能亢进症的发病以下列哪一项为易感因素（）。

  A . A．遗传因素 B . B．免疫因素 C . C．感染因素 D . D．精神刺激 E . E．理化因素

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• 下列哪一项为使用机械方法提升制冷剂压力的设备（）

  A . 冷凝器 B . 节流器 C . 蒸发器 D . 制冷压缩机

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• 下列哪一项为教育的发展提供了基础性条件（）

  A . 科技 B . 政治 C . 社会物质生产的发展 D . 文化

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• 现代护理观以下列哪一项为中心()

  A . A．人的健康 B . B．患者康复 C . C．疾病治愈 D . D．精神需求 E . E．生活的护理

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• 新鲜酵母使用在软式面包而干酵母使用在硬式面包，不可互相使用。

  A . 正确 B . 错误

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• 旅游法律关系的产生以下列哪一项为前提（）

  A . 旅游法律规范 B . 权利和义务 C . 国家强制力 D . 宪法

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• 下列哪一项为以大气压力作为基准所表示的压力，也就是复合压力表所测量压力之单位名称（）

  A . 1inHg（英吋水银（汞）柱） B . 1bar（巴） C . 1kgf/cm （公斤力／平方厘米） D . 1表压

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• 中国音乐教育和普及工作中基本以下列哪一项为核心：（）

  A . A、音乐解说 B . B、音乐感知 C . C、音乐内化 D . D、音乐创作

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• 贫血诊断以下列哪一项为主要标准()

  A . A．红细胞计数 B . B．血红蛋白量 C . C．血细胞比容 D . D．白细胞计数 E . E．血小板计数

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• 下列哪一项为一般采购流程的特点？（）

  A . 需方与供方建立战略伙伴关系 B . 需方不断跟踪监督供方 C . 双方同步进行制造计划、采购计划、供应计划 D . 采购物料直接进入需方生产部门

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  A . 32℃ B . 33℃ C . 34℃ D . 35℃ E . 36℃

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  A、省人力，省设备 B、味道较好 C、体积较大 D、产品较柔软

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• 新鲜酵母使用在软式面包，而干酵母使用在硬式面包，不可互换使用。

  A . 正确 B . 错误

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• 出生体重1000g的早产儿，在生后10d内保暖箱温度（中性温度）以下列哪一项为最适合（）

  A . 32℃ B . 33℃ C . 34℃ D . 35℃ E . 36℃

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• 以下列哪一项为标的物的期货属于金融期货（）

  A . A、玉米 B . B、股票 C . C、铜 D . D、石油

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• 中国现代文学以下列哪一项为开端（）。

  A . "五四"文学革命 B . "五四"新文化运动 C . 白话文运动 D . 诗界革命

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• 第23题病例以下列哪一项为今后主要的治疗方法（）

  A . 抗抑郁剂 B . 电抽搞治疗 C . 抗躁狂药 D . 认知行为治疗 E . 抗精神病药物

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• 约有80%～90%的成人重症肌无力患者以下列哪一项为首发症状()

  A . A．眼睑下垂、复视 B . B．四肢无力 C . C．眼球固定不能 D . D．眼球外展受限 E . E．眼睑闭合不全

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• 下列哪一项为使用苏合香丸的主要依据（）

  A . 口张肢冷 B . 面白唇青 C . 脉沉迟有力 D . 手足不温 E . 以上都不是

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• 出生体重1000g的早产儿，在生后10天内保暖箱温度（中性温度）以下列哪一项为最适合（）

  A . 33℃ B . 33.5℃ C . 34℃ D . 34.5℃ E . 35℃

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• 分类检索途径，以下列哪一项为中心进行分类排检？

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• 制作面包有一次发酵法和二次发酵法，各有其优点和缺点，下列哪一项不是二次发酵法的优点（)。

  A．味道较好 B．省人力，省设备 C．体积较大 D．产品较柔软

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• 现代市场营销观念的最大特点就是企业以下列哪一项为中心。

  A:生产 ; B:销售 ; C:顾客 ; D:服务

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