幼儿膳食制作原则错误的是（）。

相似题目

• 幼儿膳食调配的原则是（）。

  A . 幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物，优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的／2以上 B . 解决矿物质和维生素的不足，应特别强调多饮食品种的多样性 C . 纯糖和纯油脂食物不宜多吃 D . 注意烹调方法，要避免油炸、油腻过重、质硬或刺激性强的食物 E . 饮食要定时，不挑食，不偏食，培养儿童良好的饮食习惯，并多鼓励儿童进食各种不同的食物

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• 妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）

  A . 应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则 B . 增加脂肪的摄入量 C . 自妊娠第4个月起，保证充足的能量 D . 妊娠后期保持体重的正常增长 E . 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

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• 幼儿膳食安排原则不包括（）。

  A . 热量和营养素需求高 B . 食物种类多样化 C . 不用刺激性强的食物 D . 油炸食品开始添加 E . 进餐次数为三餐两点

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• 关于幼儿的膳食卫生，下列说法中错误的是（ ）。

  A . 避免选择烘烤和腌制的鱼肉 B . 低温可以延长食物的储存期限 C . 发芽马铃薯不属于有毒食品 D . 进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围

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• 妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）。

  A . 应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则 B . 增加脂肪的摄入量 C . 自妊娠第4个月起，保证充足的能量 D . 妊娠后期保持体重的正常增长 E . 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

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• 关于幼儿膳食的要求哪项错误（）。

  A . 谷类为主的平衡膳食 B . 合理烹调，易咀嚼、易消化 C . 合理餐次 D . 每天至少一杯牛奶 E . 每天膳食纤维摄入量应＞35g

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• 关于幼儿的膳食卫生，下列说法中错误的是()。

  A . A．避免选择烘烤和腌制的鱼肉 B . B．低温可以延长食物的储存期限 C . C．发芽马铃薯不属于有毒食品 D . D．进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围

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• 幼儿膳食原则应该遵循（）

  A . 进入幼儿后期，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。 B . 乳类食物时小儿多种营养素的主要来源。 C . 如果经济条件允许，幼儿还应该进食适量动物性食物。 D . 可以适量多进食细软膳食纤维的蔬菜和水果。

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• 以下对中国营养学会推荐的膳食指导原则错误的是（）

  A . 多吃蔬菜，谷物 B . 每天吃奶类，大豆或其制品 C . 多吃荤腥食物 D . 三餐分配合理

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• 婴幼儿膳食原则应遵循少食多餐，依据（）

  A . A、肠吸收功能强 B . B、食道狭窄 C . C、胃容量小 D . D、分沁胆汁少

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• 某幼儿园为幼儿准备膳食原则正确的是（）

  A . 花色尽量单一，可使小儿集中精力进食 B . 软硬程度同成人 C . 蛋白质仍以优质蛋白为主 D . 按需进食 E . 每日6餐

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• 幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在（）

  A . 1：1：1 B . 1：2.5：3 C . 1：3：4 D . 1：1.5：4 E . 2：1.5：4

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• 幼儿膳食中，三餐热量分配原则（）。

  A . 早餐30%～35%、午餐20%～25%、晚餐25%～30% B . 早餐25%～30%、午餐20%～25%、晚餐30%～35% C . 早餐20%～25%、午餐30%～35%、晚餐25%～30% D . 早餐20%～25%、午餐25%～30%、晚餐30%～35% E . 早餐30%～35%、午餐25%～30%、晚餐20%～25%

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• 既要根据婴幼儿的生长发育规律和消化生理特点安排膳食，又要结合婴幼儿的（）制作饭菜。

  A . 进食心理 B . 兴趣 C . 喜好 D . 心情

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• 幼儿膳食的选择及先后顺序要符合（)原则

  A．先荤后素 B．由多到少 C．看幼儿是否喜欢 D．循序渐进，荤素搭配

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• 幼儿的膳食必须精心安排，保证足够的热能和营养供给，下列搭配原则合理的有（）。

  A.粗细粮搭配 B.谷类和豆类搭配 C.米面搭配 D.干稀搭配

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