服务员分让龙虾类造型菜时要按（）分取，分送时数量均等。
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添加天平砝码时要按由小到大的顺序进行。（）
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（）作保价收寄时要按保价包件处理。
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饭店餐饮部要按劳动效率定额定员，核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时，是根据餐厅的接待量和（）。
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制蔬菜时要按（）的程序，菜与肉类不能混洗。
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如由招待员分菜时要注意哪些礼仪？
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宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。
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分菜时要做到哪三点？
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对于造型菜肴的分菜服务一般均（）将菜品分送宾客餐碟内。
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备料时要按号找位，据单配货。
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在分让醋椒鱼类汤菜时，要先分汤和附料后，再将鱼（）分给宾客。
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提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾，将菜盘托起，右手拿分菜餐具进行分让的方法是（）式。
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用动物性原料制作滑炒菜肴时一般要上浆，成菜时要少许勾芡。
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上蜡时要按（）进行涂抹。
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鲜活龙虾可作（）的饲养，但配置海水时要注意水质清澈无杂质，并保持一定的温度。
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装卸时要按货物堆放顺序进行作业。
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加天平砝码时要按由小到大的顺序进行。（）
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国宴分菜时，要按（）的顺序分菜。
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发动机活塞在出厂时要按（）进行分组
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用餐过程中，客人提出退菜时服务员应该怎样处理？
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挖掘时要按不同颜色的土层清理
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拍摄人物剪影时要按（ ）亮度为基准。
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作业人员作业时要按规定佩戴个人劳动保护用品（）
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采用分让式餐台分菜时，餐厅服务员应站在宾客的右侧。（)
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天燃气点火时要按先点火后送气的程序进行（）
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