膳食中非必需氨基酸所占的比例为（）

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• 由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般膳食中碳水化合物供能所占的比例应为（）。

  A . A．10％~20％ B . B．20％~40％ C . C．40％~60％ D . D．60％~70％

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• 某医院的资料，计算了各种疾病所占的比例，该指标为（）

  A . 发病率 B . 构成比 C . 相对比 D . 标化发病率 E . 患病率

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• 辅料在（）为从属原料，所占的比例通常在30%--40%以下。

  A . A、宴席中 B . B、菜肴中 C . C、主菜中 D . D、套餐中

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• 膳食中必需氨基酸所占的比例为（）

  A . 40% B . 50% C . 60% D . 70%

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• 膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重称为（）

  A . 膳食指南 B . 膳食营养 C . 膳食结构 D . 膳食宝塔

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• 考核等级为A+，其参考分数是（），所占的比例是（）。

  A . A、K≥95分；5% B . B、K≥95分；10% C . C、K≥96分；5% D . D、K≥96分；10%

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• 昆虫在整个动物界所占的比例大约为：（）。

  A . 20% B . 80% C . 94% D . 50%

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• 高分化黏液表皮样癌中黏液细胞所占的比例为（）

  A . A.黏液细胞占10% B . B.黏液细胞占20% C . C.黏液细胞占30% D . D.黏液细胞占50%以上 E . E.黏液细胞不足10%

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• 错牙合畸形患者中，牙列拥挤所占的比例为（）

  A . A.40%～50% B . B.50%～60% C . C.60%～70% D . D.70%～80% E . E.80%～90%

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• 1岁小儿HbF所占的比例为（）

  A . 10% B . 30% C . 70% D . 小于2% E . 小于5%

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• 在世界原盐生产中，海盐所占的比例约为多少？

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• 成人碳水化合物在膳食中所占的比例应在（）为宜。

  A . 40%~50% B . 50%~60% C . 60%~70% D . 70%~80%

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• 膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重( )

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• 制定法在法律渊源中所占的比例大概为？

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• 一般膳食中脂肪、碳水化合物供能所占的比例应为（ ）。

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• 光辐射在核爆炸总能量中所占的比例为（)。

  A.15% B.25% C.35% D.45% E.55%

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• 充气正比探测器所用P10气体中氩气的所占比例为90%，甲烷所占的比例为10%。（)

  是 否

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• 在胃肠道恶性肿瘤中，胃癌所占的比例为（）

  A．55%以上 B．65%以上 C．75%以上 D．85%以上 E．95%以上

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• 在石油的元素组成中，（）和氢H所占的比例为96％~99.5％

  A．氮（N） B．氧（O） C．硫（S） D．碳（）

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• 【填空题】在平衡膳食中，氨基酸的平衡除必需氨基酸外，还需要一定量的非必须氨基酸，两者的比例分别占_____%和_______%.

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