小曲酿造的酒其主要香型有().
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新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求?
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米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”()
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浓香型白酒酿造中的副产物主要是()
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不属于浓香型的酒是()。
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下列酒中属于芝麻香型的酒种是()。
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高温大曲酿造的酒其香型是().
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豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂,采用()发酵。
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大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()
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以下酒品中属于酱香型的酒是指()
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我国酱香型的酒的代表是()酒,我国清香型的酒的代表是()酒。
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人类最先学会酿造的酒是那种酒?
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按香型分类,五粮液属于()型的酒。
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人类最先学会酿造的酒是果酒和醴。
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不同的酒的主体香型不同,在国家级评酒中,往往以香型对酒进行归类。分为哪几类?(列举3种)
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人类最早学会酿造的酒是果酒和乳酒。()
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浓香型白酒酿造过程中,粮糟踩窖的原则主要包含()
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以下哪些酒属于其他香型(兼香型)的酒()。
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酿造小曲白酒的主要微生物是().
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在下列选项中,属于兼香型的酒有()。
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中高温大曲通常用于酿造的白酒香型是().
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选出浓香型的酒()
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由于酿造过程中(),酿造的酒其香型也不相同,有浓香型、清香型、酱香型、米香型、果香型、复香型等。