传导传热是分子受热后加速运动,分子之间相互撞击加剧,在碰撞过程中能量较高的分子把部分能量传给能量较低的分子,直至达到能量平衡为止。

A . 正确 B . 错误

时间:2022-08-29 22:47:11 所属题库:初级中式烹调师题库

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