在必需氨基酸中对兔特别重要，（）是第一限制性氨基酸。

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• 青绿饲料含有丰富而品质优良的蛋白质，占其干物质重量的10～20%，消化率高；各种必需氨基酸，特别是（）、（）和（）的含量较多，生物价值可达80%以上，对生长、繁殖和泌乳动物具有重要的营养作用。

  A . A、赖氨酸， B . B、蛋氨酸， C . C、色氨酸， D . D、亮氨酸。

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• 第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义？

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• 豆粕的第一限制性氨基酸是（）

  A . 蛋氨酸 B . 色氨酸 C . 赖氨酸 D . 组氨酸

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• 必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是（）。

  A . 亮氨酸 B . 蛋氨酸 C . 色氨酸 D . 苏氨酸 E . 组氨酸

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• 玉米的第一限制性氨基酸是（）

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• 以谷实为主的日粮喂猪最缺乏氨基酸的常是（），鸡则为蛋氨酸，故二者在一般情况下分别为猪、鸡日粮的第一限制性氨基酸。

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• 鸡的第一限制性氨基酸是（）。

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• 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。

  A . 正确 B . 错误

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• 必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是（）

  A . 亮氨酸 B . 蛋氨酸 C . 色氨酸 D . 苏氨酸 E . 组氨酸

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• 谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸，豆类中的第一限制氨基酸是（）。

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• 麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。

  A . 正确 B . 错误

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• 由于蛋禽对蛋氨酸需要量特别高，因此，蛋氨酸是蛋禽日粮的第一限制性氨基酸。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 在玉米—豆粕型日粮中，家禽的第一限制性氨基酸为（）

  A . 赖氨酸 B . 蛋氨酸 C . 色氨酸 D . 苏氨酸

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• 在正常情况下猪、禽日粮中的第一限制性氨基酸是（）

  A . A、赖氨酸 B . B、蛋氨酸 C . C、色氨酸 D . D、苯丙氨酸

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• 下列氨基酸中猪的第一限制性氨基酸是（）。

  A . 精制酸 B . 蛋氨酸 C . 赖氨酸 D . 胱氨酸

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• 何谓限制性氨基酸？指出谷类食物的第一、第二限制氨基酸。

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• 对于动物而言，在其养分代谢过程中非常重要且必不可少的氨基酸称为必需氨基酸。

  A . 正确 B . 错误

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• 畜禽体内的必需氨基酸有几种？其中哪几种为限制性氨基酸？

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• 必需氨基酸疗法无需限制蛋白质的摄入量，可使用高蛋白膳食。

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• 在玉米一豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸是（)，鸡的第一限制性氨基酸是（)。

  在玉米一豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸是()，鸡的第一限制性氨基酸是()。

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• 根据我国目前的膳食特点，无论在落后地区还是在发达地区，都必须大力提倡食用（)，从不同的营养学角度满足人体的需要，特别是必需氨基酸的要求，提高我国居民膳食结构中蛋白质的供给量与营养价值。

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• 在玉米-豆粕型日粮中,鸡的第一限制性氨基酸是（）

  A．赖氨酸 B．色氨酸 C．蛋氨酸 D．胱氨酸

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• 小麦的氨基酸组成比较全面，但也存在含量较少的氨基酸，其中_______是第一限制性氨基酸。

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