绢姗牛原产地法国，是举国闻名的大型肉牛品种。

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• 希哈（Syrah） 原产地和最佳产地是法国隆河谷地产区，适宜酿制白葡萄酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列哪项不是我国主要引进的肉牛品种（）

  A . A、夏洛来牛、利木赞牛 B . B、海福特牛、安格斯牛 C . C、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛 D . D、秦川牛

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• Beaujolais是法国（）的一个教区，该区盛产新酒而闻名于世。

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• 兼用肉牛品种（）。

  A . 秦川牛 B . 西门塔尔 C . 利木赞 D . 夏洛来

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• 在我国肉牛生产中，采用适当的肉用品种或兼用品种公牛与我国黄牛进行杂交是为了克服我国黄牛产肉性能低的缺点，并获得杂种优势。

  A . 正确 B . 错误

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• 环境温度过低，产乳量也会下降。但品种不同，对温度的反应有所不同，如娟姗牛在（）℃以下产乳量减少，而黑白花牛无明显变化。

  A . A、5 B . B、0 C . C、－5 D . D、－10

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• 一般情况下，通体为黑色的肉牛品种是（）。

  A . A、安古斯牛 B . B、利木辛牛 C . C、夏洛莱牛 D . D、皮尔罗牛

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• 下列属于肉牛品种是（）。

  A . 海福特牛 B . 利木赞牛 C . 夏洛来牛 D . 中国黑白花奶牛 E . 娟姗牛

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• 下列哪项不是我国培育的肉牛品种（）

  A . A、中国西门塔尔牛 B . B、三河牛 C . C、新疆褐牛 D . D、牦牛

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• 目前，世界上饲养较多的肉牛品种有（）、（）、（）等。

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• 法国的（）闻名于世。

  A . 面包 B . 葡萄酒 C . 罗宋汤 D . 皮具

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• 香槟是法国北部的一个葡萄酒产区地名，这里是出产优质的气泡酒而闻名。

  A . 正确 B . 错误

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• 属于我国本土血统的良种肉牛品种是、秦川牛、南阳牛、晋南牛、（）。

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• （）原产于英吉利海峡的绢姗岛。乳脂率高，乳脂色黄而风味好，性成熟早，较耐热。

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• 因第二次世界大战中英法军队大撤退而闻名的法国东北部港口城市是下列哪一个？（）

  A . 马赛 B . 南特 C . 敦刻尔克 D . 布雷斯特

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• （）牛，原产地法国，是举国闻名的大型肉牛品种。

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• 蕨菜是闻名中外的野生蔬菜，（）产的蕨菜鲜嫩，脆绿，粗壮，长短整齐，无异味，品种优良。

  A . A、甘肃 B . B、吉林 C . C、黑龙江 D . D、承德

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• 影响肉牛生长发育的因素：品种、（）、年龄、杂种优势。

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• 大型肉用品种利木赞牛原产于（）。

  A . 法国 B . 荷兰 C . 意大利 D . 德国

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• （ ）是法国最伟大的田园画家米勒的作品，米勒以描绘农村生活而闻名。

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• 日本和牛，是一种新品种的牛，是良种肉牛，肉多汁细嫩，风味独特，肉用价值极高。

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• ()原产英国，是较古老的肉牛品种之一，体貌呈“六白”特征。

  A．西门塔尔牛 B．海福特牛 C．夏洛来牛 D．利木赞牛

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• 原产英国，属较古老的肉牛品种之，体貌呈"六臼"特征的是()。

  A．西门塔尔牛 B． 海福特牛 C． 夏洛来牛 D． 利木赞牛

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• 大型肉用品种夏洛来牛原产于（）。

  A．法国 B．荷兰 C．意大利 D．德国

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