味觉的定义。
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在味觉检验中，基本味觉有（）
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味觉包括心理味觉和（）味觉。
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参与构成与味觉有关的蛋白质--味觉素的营养素是（）。
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基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？
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烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即（）。
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味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。
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感觉是指客观刺激作用于感觉器官，经过脑的信息加工活动所产生的对客观事物的基本属性的反映。感觉作为认识过程的初级阶段，为知觉和其他复杂认识过程提供最基本的原始材料。感觉的种类可依其信息的来源分为外部感觉和内部感觉两大类。外部感觉包括视觉、听觉、味觉、嗅觉和肤觉。内部感觉反映机体本身的状态，包括动觉、平衡觉和机体觉。根据上述定义，下列说法属于感觉的是（）
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通感，又称移觉，就是在描述客观事物时，用形象的语言使感觉转移，将人的听觉、视觉、嗅觉、味觉、触觉等不同感觉彼此挪移转换，将本来表示甲感觉的词语移用来表示乙感觉，使意象更为活泼、新奇的一种修辞格。 根据上述定义，下列没有使用通感的是：
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（）具体分析有心理味觉、物理味觉和化学味觉。
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味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合，同时作用于味觉，其中一种味觉明显（）。
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人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。
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狭义的味觉就是指（）味觉，因此，通常所说味觉指的就是（）味觉。
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定义①味觉：舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时产生的感觉②听觉：声波振动鼓膜所产生的感觉③触觉：皮肤、毛发等与物体接触时所产生的感觉典型例证：（1）香溢满屋 （2）余音绕梁 （3）杯弓蛇影上述典型事例与定义存在对应关系的数目（ ）
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由于持续受某一种味觉的作用会使味觉对该味的适应。
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从味觉的生理角度分类，5种基本味觉是
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智慧职教: 在味觉检验中，基本味觉有（ ）。
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由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉呈味化学味觉（）
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新生儿和婴儿味觉发育的研究显示，以下哪种味觉发育最晚（)。
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狭义的味觉，也称综合味觉，是指食物在口腔中经咀嚼，并进入消化系统后引起的综合味觉，包括心里味觉、物理味觉。（）
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由非味觉感受器直接产生的味觉称为心理味觉。此题为判断题(对，错)。
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最能刺激味觉的温度在10-40℃，其中以25℃时味觉最为敏感。（)
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五种基本味觉对味觉的麻醉程度,由易到难的顺序是（）