宰后检疫包括（）等内容。

相似题目

• 畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。

  A . 注水或者注入其他物质 B . 有害物质 C . 白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉） D . 传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

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• 宰后检疫中摘除“三腺”指的是（）。

  A . A、甲状腺 B . B、肾上腺 C . C、病变的淋巴结 D . D、胰腺

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• 宰后检疫各项记录应填写完整，保存（）月以上。

  A . A、3 B . B、6 C . C、12 D . D、24

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• 生猪宰后同步检疫包括（）等内容。

  A . 头蹄及体表检查 B . 胴体检查 C . 内脏检查 D . 旋毛虫检查

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• 宰后淋巴结检疫时，常采用（）方法。

  A . 横切 B . 纵切 C . 任意切

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• 猪宰后检疫必检部位有（）。

  A . A、体表观察 B . B、内脏检验 C . C、旋毛虫检验 D . D、品质检验

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• 下列哪几项属于宰后检疫的方法？（）.

  A . 视检 B . 剖检 C . 触检 D . 嗅检

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• 实施产地检疫时，动物个体检查的内容包括（）等。

  A . A、视诊 B . B、触诊 C . C、叩诊 D . D、听诊

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• 肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括（）。

  A . 健康状况、有害腺体、有害物质 B . 传染性疾病和寄生虫病以外的疾病 C . 注水或者注入其他物质 D . 白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉） E . 种猪及晚阉猪

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• 动物宰后检疫的步骤是什么？

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• 家禽宰后检疫的部位主要有（）。

  A . A、腺胃 B . B、眼球 C . C、淋巴结 D . D、内脏

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• 动物宰后检疫的基本方法有（）

  A . 视检 B . 剖检 C . 触检 D . 嗅检

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• 宰后检疫肾脏，主要检查是否有（）。

  A . A、出血 B . B、肿胀 C . C、肾虫结节 D . D、肾上腺（是否摘除）

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• 动物宰后剖检：就是用检疫工具剖开胴体、淋巴结和内脏器官的受检部位，观察有无（）。

  A . 病理变化 B . 寄生虫 C . 异物污染 D . 修剪病变肉

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• 猪瘟宰后检疫要点有（）。

  A . 肾皮质色泽变淡，有出血点 B . 淋巴结呈＂大理石样变＂ C . 喉头膀胱有出血点 D . 全身出血性变化

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• 对猪的宰后检疫中，皮肤检验叙述正确的是（）。

  A . A．在脱毛之后，开膛之前进行 B . B．脱毛之前进行 C . C．开膛之后进行 D . D．开膛之后，分割之前进行

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• 下列属于宰后必须检疫的器官有（）.

  A . 头 B . 肺 C . 肝 D . 心 E . 母畜生殖器

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• 什么是宰后检疫。

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• 宰后猪最有检疫价值的淋巴结是（）

  A . A、颌下淋巴结 B . B、咽后外侧淋巴结 C . C、咽后内侧淋巴结

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• 猪的宰后同步检疫主要是包括（ ）、胴体检查和复检。

  A、旋毛虫检查 B、肠系膜、脾脏检查 C、内脏检查 D、头、蹄、体表检查

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• 宰后检疫后盖检印，以下应该盖第三类检印的是（)。

  A．认为品质良好、适于食用的胴体和脏器，盖以兽医验讫印戳 B．认为经过无害化处理后可供食用的胴体和脏器，盖以高温的印戳 C．病理变化比较严重，不适于食用的胴体和脏器，盖以炼工业油的印戳 D．评价为应销毁的胴体和脏器，盖以销毁的印戳

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• 请简述宰后检疫的方法。

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• 【多选题】猪的宰后同步检疫主要是包括（）、胴体检查和复检。

  A．旋毛虫检查 B．肠系膜、脾脏检查 C．内脏检查 D．蹄、体表检查

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• 畜禽宰后检疫主要通过（）。

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