食品营养价值指的是（）。

相似题目

• 食品营养价值

  查看最佳答案

• 食品储存的目的就是维持食品的营养价值，（）保存期，防止食品腐败变质。

  A . 维持 B . 延长 C . 改变 D . 缩短

  查看最佳答案

• 影响食品营养价值的因素有（）。

  A . A、营养成分含量 B . B、营养成分的利用率 C . C、食品的价格 D . D、营养成分的消化吸收率 E . E、食品的感官质量

  查看最佳答案

• 食品营养价值的评定不包括（）。

  A、营养素的种类 B、营养素的含量 C、营养素的质量 D、营养素的损失 E、食品的合理加工烹调

  查看最佳答案

• 食品添加剂的使用不应降低食品本身的营养价值。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 进口食品比国产食品营养价值高。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 食品营养价值指的是（）。

  A . 不同食品营养价值不同 B . 营养素的含量与机体需要的比例 C . 不同人群需求不同 D . 食品中营养素种类与含量能满足的程度 E . 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

  查看最佳答案

• 绝大多数顾客认为，（）比食品价格、食品分量、食品营养价值等更重要。

  A . A、餐厅的豪华装修 B . B、进餐氛围 C . C、服务员的微笑 D . D、卫生

  查看最佳答案

• （）的目的就是维持食品的营养价值，延长保存期，防止食品腐败变质。

  A . 食品清洗 B . 食品预选 C . 食品储存 D . 食品冻结

  查看最佳答案

• 食品的营养价值

  查看最佳答案

• 有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 食品的干耗会使食品的营养价值（）。

  A . 增高 B . 降低 C . 稳定 D . 无法衡量

  查看最佳答案

• 食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。

  A . 生产、销售、包装、运输或者贮藏 B . 生产、加工、保管、运输或者销毁 C . 生产、销售、保管、运输或者食用 D . 生产、加工、包装、运输或者贮藏

  查看最佳答案

• 食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 工业化食品比天然食品营养价值高。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 与食品营养价值有关的是()

  A . 营养素种类 B . 营养素数量 C . 营养素间相互比例 D . 消化、吸收和利用率 E . 食品来源

  查看最佳答案

• 与食品营养价值无关的是（）

  A . 营养素的种类 B . 营养素的数量 C . 营养素间的相互比例 D . 消化、吸收和利用率 E . 食品的来源

  查看最佳答案

• 食品营养强化剂是指 为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。

  查看最佳答案

• 食用菌营养价值的“四高”指的是？

  查看最佳答案

• 食用菌营养价值三低指的是？

  查看最佳答案

• 为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的营养素，向食品中添加一定量的食品营养强化剂，以提高其营养价值，这样的食品称为（)。

  A．A.膳食补充剂 B．B.营养强化食品 C．C.保健品 D．D.功能食品 E．E.特医食品

  查看最佳答案

• 从可消化率这个角度来说，以下食品中，营养价值最高的是（）

  A．蔬菜 B．苹果 C．牛肉 D．豆奶

  查看最佳答案