凉菜存放不当的常见情形有()。

A . A.凉菜过早提前加工,在常温下放置时间过长 B . B.凉菜在危险温度带存放时间过长 C . C.凉菜未及时冷藏 D . D.如需要短时间存放,应放入熟食专用冰箱内保存

时间:2022-09-05 20:41:45 所属题库:食品安全管理员考试题库

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