食物中毒包括了急性肠胃炎（暴饮暴食）、食源性肠道传染病（伤寒）。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为（）。
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老年人急性胃炎的预防应注意以下哪些方面（）？①戒烟酒、避免药物损害②避免吃刺激性、过冷、过热食物③忌不规律进食、暴饮暴食④不吃腐败、变质、被污染食物
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细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病。
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食物中毒常在同餐者中同时发病，表现为：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠道传染病症状。
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急性胃炎常由一种或多种内源性或外源性因素引起，如（）、（）和（）。
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（）是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。
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急性胃炎是部队常见的疾病，预防应注意以下哪些方面（） ①戒烟酒、避免药物损害 ②避免刺激性、过冷、过热食物 ③忌不规律进食、暴饮暴食 ④不吃腐败、变质、被污染食物
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食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
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手足口病是由肠道病毒引起的一种常见多发小儿急性传染病，3岁以下的儿童是高发人群。引起手足口病的肠道病毒不包括（）
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（）是由肠道病毒70型引起的急性传染病。
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食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
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食物中毒即急性或亚急性食源性疾病。
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甲型肝炎、霍乱属食源性肠道传染病
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在一次食物中毒中，共有200人用餐，其中有90人出现了急性肠胃炎症状。对这90人的进食情况进行分析，发现多数人吃了凉拌猪肝，据此认为凉拌猪肝是最可能的致病食物，你认为该结论是否正确？
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患者男性，27岁，5小时前因大量饮酒及暴饮暴食，出现腹痛、恶心、呕吐，呕吐物为不消化食物。体格检查上腹部有轻压痛，肠鸣音亢进，诊断为急性单纯性胃炎。引起该病的病因很多，请问下列哪项不是急性单纯性胃炎的病因
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生活饮用水受污染可以传播肠道传染病，但不会引起中毒。（)
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以下疾病属于食物中毒范畴的是暴饮暴食引起的急性胃肠炎B．肠道传染病C．特异体质引起的过敏性变以下疾病属于食物中毒范畴的是暴饮暴食引起的急性胃肠炎 B．肠道传染病 C．特异体质引起的过敏性变态反应 D．食入正常数量可食状态的有毒食物 E．寄生虫病
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食物中毒：指食用了被（）有毒、有害物质污染的食品或者食用了含有毒、有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性病患
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张某开了一家饺子店，某顾客声称自己吃了该店的饺子后，食物中毒得了急性肠胃炎，遂向某区卫生部门举报。办案人员刘某接到举报后独自一人来到张某饺子店，二话不说即对张某作了罚款100元的处罚决定。张某辩解，刘某教训说：“你卖的饺子造成其他人中毒，你还敢抵赖？”于是将罚款增加到200元。张某只好缴纳罚款200元，刘某将罚款往口袋一装就走人了。
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食物中毒的定义：因食用了被（）、（）有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患，称为食物中毒
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由饮食不洁引起的急性肠道传染病有()。
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生活饮用水受污染容易引起急性肠道传染病爆发流行。（)
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由于肠道负担过重引起的腹泻称为急性肠胃炎。（)
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