（）的剂子宜用切剂的手法。

相似题目

• 软组织丰满处宜用（）手法。

  A . A、软性 B . B、硬性 C . C、刺激弱 D . D、力面大

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• 嵌顿性疝下列宜用手法复位的是（）.

  A . 疝块大，病史长，腹壁缺损大，疝环松弛者 B . 嵌顿时间为3～4小时内，局部压痛不明显，无腹膜刺激征 C . 中年以上妇女股疝嵌顿 D . 婴幼儿斜疝嵌顿，无绞窄坏死者 E . 老年体弱，且肠管未绞窄坏死者

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• 下剂又称掐剂子，是将搓条后的面坯分成大小一致的坯子。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列疾病宜用大剂量碘剂的是（）

  A . A.弥漫性甲状腺肿 B . B.结节性甲状腺肿 C . C.呆小病 D . D.轻症甲状腺肿的内科治疗 E . E.甲状腺危象

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• 在头痛的手法治疗中，（）型头痛都宜用掌摩腹部5分钟左右。

  A . 肝阳头痛 B . 痰浊头痛 C . 肾虚头痛 D . 血虚头痛

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• 剪切强度条件是物体工作切应力（）材料的许用切应力。

  A . 小于或等于 B . 大于

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• 痉挛硬节部位宜用（）手法。

  A . A、压力重、刺激强 B . B、力面大 C . C、压力小，刺激弱 D . D、软性

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• 揪剂时要一手握住剂条，使剂条（）处露出来相当于剂子大小的截面。

  A . A、从虎口 B . B、从腕底 C . C、从肘腕 D . D、从指缝

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• 气焊低碳钢时，角焊缝金属的许用切应力为（）

  A . [σ] B . 0.4[σ] C . 0.6[σ] D . 1.2[σ]

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• 在面点制作时，把下好的剂子立起来，用右手指压一下，然后再用手掌边拍边顺时针转动，把剂子拍成中间厚、四边薄的圆皮的方法叫（）。

  A . A、按皮 B . B、拍皮 C . C、摊皮 D . D、压皮

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• 制皮是将剂子（）的过程

  A . 压成皮 B . 捏成皮 C . 制成薄皮 D . 擀成皮

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• 为什么不能用切过生食品的刀再切熟食品？

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• 制皮就是将剂子制成（）。

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• 气焊低碳钢时，对接焊缝金属的许用切应力为（）

  A . [σ] B . 0.4[σ] C . 0.6[σ] D . 1.2[σ]

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• 制作半暗酥的酥皮卷成筒形后，切剂，用手或擀面杖向（）方向按剂。

  A . 15° B . 45° C . 80° D . 90°

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• 搓是将分好的剂子用双手配合、单手搓揉成圆形或半圆形状的成形方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 羟乙基纤维素主要用作（）的提黏切剂。

  A . A、分散型钻井液 B . B、不分散型钻井液 C . C、完井液及修井液 D . D、水泥浆

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• 在头痛的手法治疗中，（ ）型头痛都宜用掌摩腹部5分钟左右

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• 錾削时的切剂角度,应使后角在（）之间,以防子扎入或滑出工件

  A．10°~15° B．12°~18° C．15°~30° D．5°~8°

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• 适用于较粗的剂条，操作时速度快，动作利落，每下一个剂子都不将其余面团带出来的下剂（）。

  A．挖剂 B．拉剂 C．摘剂 D．切剂

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• 煎包包制过程中，制作一个剂子最多擀制几下（）

  A．5 B．6 C．10 D．8

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• 制作鲜肉包时，如用35g的剂子，应包入（）的馅心

  A．15g B．20g C．30g D．50g

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• 下剂又称掐剂，就是将搓好的条分割成（）的剂子。

  A．大小一致 B．方圆一致 C．长短一致 D．轻重一致

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