我国的面条起源于汉代，“面条”一词正式命名于宋朝。中国有哪五大名面？

相似题目

• 你最近刚从公司组织的日本之旅返回，在日本你参观了世界上最大的面条加工厂。你已成为了开森质量哲学的热心支持者。即使你的项目――在你们公司的主管人员的办公室装上简便的床以便于高层主管人员有时休息一下，与制造面条有巨大的差别，但开森的原则还是适用的。开森的不断改进的方法强调（）。

  A . A.顾客对价格满意度的重要性 B . B.操作实践的根本改变 C . C.更多的改进 D . D.应用质量环来提高士气

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• (1)换了一碗馄饨(2)面条我也没吃啊(3)馄饨是面条换的(4)要了一碗面条(5)为何吃完不给钱

  A . (4)-(2)-(1)-(3)-(5) B . (1)-(3)-(2)-(4)-(5) C . (4)-(1)-(5)-(3)-(2) D . (1)-(3)-(4)-(2)-(5)

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• 甲与其嫂乙有仇，意图杀害乙，某日，趁乙生病之时，甲煮好一碗面条给乙后离开。乙怀疑面条有毒，而将该面条给前来玩耍的邻居小孩丙食用，丙食后2小时死亡。本案中（）

  A . 甲有杀丙之间接故意 B . 对乙而言，甲构成故意杀人未遂 C . 乙有杀丙之间接故意 D . 对丙而言，乙构成故意杀人既遂

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• （）书中提到了以下哪个戏子不喜欢吃面条？

  A . 芳官 B . 蕊官 C . 藕官 D . 龄官

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• “面条没吃完”和“面条吃不完”的意思不一样。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 计算150g米饭、面条、土豆、一个150g玉米（鲜）或150g鲫鱼中蛋白质的含量。

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• 已知面条生重50g，煮好的重量是140g，计算面条的生熟重量比值。

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• 面条蒸煮过程中的注意事项及具体的食用方法？

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• 对方便面来说，最有效最方便的干燥方式就是油炸。蒸熟的面条放入140~160℃的油中，一两分钟就可以把面条中的水分含量降到最低。那么方便面的水分含量是（）

  A . 1-2% B . 2-3% C . 3-4% D . 4-5%

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• 面条正式称作面条是在（）时候。

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• 宋代审计司（院）的建立，是我国“审计”的正式命名，从此，“审计”一词便成为（）的专用名词。

  A . A、财会审核 B . B、经济监督 C . C、经济执法 D . D、财政监督

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• 煮面条时，面条要（）下锅。

  A . A、冷水 B . B、温水 C . C、热水 D . D、开水

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• 挂面的弯曲折断率的检验方法：随机抽取面条（）根，截成（）mm长，使面条弯曲成弧形。

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• 日本面条（又称呜咚面）最有名并且被称为是日本面条的发祥地是以下哪个地方？（）

  A . 神奈川县的横滨 B . 爱知县的名古屋 C . 静岗县的静岗市 D . 香川县的讃歧

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• “茶马互市”起源于宋朝，发展于唐朝，衰落于明朝。

  A . 正确 B . 错误

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• 我国以“审计”一词，正式命名的审计机构的出现在（）。

  A . A、唐朝 B . B、西周 C . C、宋朝 D . D、清朝

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• 面条一词直到（   ）才正式通用

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• 已知面条的生熟比为0.36,煮熟后的面条为100g,则原料的重量为( )克

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• 面条生重50g，煮好的重量是100g，则面条的生熟比值为

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• 已知面条的生熟比为0.36，煮熟后的面条为100g，则原料的重量为（）克.

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• 面条一词直到（ ）才正式通用

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• 古时对面条的称呼不统一，还称作（ ）等。“面条”一词直到宋朝才正式通用。

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• 用乙酸乙酯萃取鸡蛋面条中的胆固醇，试样质量为10g，面条中胆固醇含2%，如果分配比为3，水相20mL，用50mL乙酸乙酯萃取，需要萃取多少次可以除去鸡蛋面条中95%的胆固醇？

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• 商品归类题一种可用微波炉加热的方便快餐食品，净含量250g，其中含面条150g、鸡块50g、卷心菜30g、鱿鱼丝20g，食品已预先烧制过，装于一次性泡沫塑料盒中（2004年）（）商品归类题一种可用微波炉加热的方便快餐食品，净含量250g，其中含面条150g、鸡块50g、卷心菜30g、鱿鱼丝20g，食品已预先烧制过，装于一次性泡沫塑料盒中（2004年）（）

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