作为地域文化特点的饮食，是指民间的日常饮食，而非官方的、富人的、特殊场合的饮食。

相似题目

• 民间文化的表现形式具有很强的地域性特点。

  A . 正确 B . 错误

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• 《舌尖上的中国》是近年来收视率最高的一部纪录片。它以美食作为窗口，用国际化的叙事方法，展示着中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统、社会变迁和人生百味。此部纪录片的创作方法能够体现出的文化生活道理有（）①文化不仅是民族的，也是世界的②文化与经济相交融，给予经济重大影响③文化在交流中传播，增加国际影响力④一定的精神文化需要相应的物质载体

  A . ①② B . ③④ C . ①③ D . ②④

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• 由于受地域影响，我国的饮食文化特点总体上可以概括为（）。

  A . 南甜北咸 B . 南咸北甜 C . 东酸西辣 D . 西酸东辣

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• 农村饮食文化的特点是什么？

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• 中国的饮食文化历史悠久，菜肴品种繁多，风味各异，民间有怎样的说法？

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• 东北饮食文化的特点。

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• 饮食业具有自己独特的文化，广东饮食文化是岭南文化的重要组成部分，它具有开放性、兼容性、开拓性的特点。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列关于西方饮食文化特点的表述，正确的是（）。

  A . 非常重视菜肴的色香味形 B . 非常重视菜肴的刀工火候 C . 非常重视对食物营养成分的分析 D . 非常重视营养成分在烹制过程中的保存或损失程度 E . 非常重视烹饪是否符合当地人的要求

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• 中国饮食文化的特点

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• 民间审计也称为注册会计师审计或独立审计，是指由会计师事务所这类非官方的民间审计组织接受委托而进行的审计。民间审计的主体是注册会计师。

  A . 正确 B . 错误

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• 我们日常饮食中优质蛋白质平均只占26%，而世界平均水平是（）

  A . 39% B . 35% C . 25%

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• 民间文化同以官方为代表的正统文化和以知识分子为代表的精英文化并非____的。举例来说，它像无垠无际的沃土，____着正统文化和精英文化而衰落了的正统文化和精英文化又如枯枝败叶一样，流落于民间，丰厚了它的土层。

  A . 相依相伴 培育 B . 全然隔绝 滋养 C . 此消彼长 维系 D . 泾渭分明 培养

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• 北京传统饮食文化，是京味文化中的重要部分。它从饮食风味特色的角度，反映着下列哪几个特点（）

  A . A．宫廷文化 B . B．阶级文化 C . C．士大夫文化 D . D．贵族文化 E . E．平民文化

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• 在我国一些地方，民间有食鱼胆可治疗高血压、慢性支气管炎和眼病的说法。日常饮食中可以食用鱼胆来保健。

  A . 正确 B . 错误

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• 在中国城市、乡村、南方或北方流传着许多民间传统饮食习俗，它深深地影响着中华子孙的日常生活，如（）的风俗。

  A . 元宵节 B . 重阳节 C . 春节 D . 泼水节

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• 作为中国饮食文化的物质财富，中国饮食主要由主食、副食和饮品三个部分组成。

  A . 正确 B . 错误

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• 民俗文化是指民间民众的（ ）文化的统称,是在普通人民群众（相对于官方）的生产生活过程中所形成的一系列（ ）的、（ ）的文化现象。主要包括（ ）、装饰、饮食、节日、戏曲、歌舞、绘画、音乐、制作文化等。

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• 长安饮食文化的特点有（ ）。

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• 作为西北少数民族地区饮食文化的典型代表，拉面有着 160 余年历史。

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• 具有很强的地域性是民间文化表现形式的一种特点。（）

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• 由于受地域影响，我国的饮食文化特点总体上可以概括为

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• 中国古代饮食文化主要体现在宫廷盛宴与王公贵族，民间乃至平民百姓则很少涉及。

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• 民俗文化是指民间民众的（）文化的统称,是在普通人民群众（相对于官方）的生产生活过程中所形成的一系列（）的、（）的文化现象。主要包括（）、装饰、饮食、节日、戏曲、歌舞、绘画、音乐、制作文化等。

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• 饮食审美品位是指鉴赏者对于不同层次的饮食之美感受的深度和强度,和文化素质的高低无关。

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