关于HACCP系统的描述正确的是()

A . 企业的最高管理者构成HACCP工作组 B . 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图 C . 一个关键控制点控制一个危害 D . 只要措施有效就可以被确定为关键控制点 E . 在一个具体步骤上可有多个关键限值

时间:2022-11-03 22:20:29 所属题库:营养与食品卫生学综合练习题库

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