吃海鲜时不宜饮用哪种酒？（）

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• 西餐吃鱼或海鲜时，喝（）酒

  A . A、鸡尾酒 B . B、干白葡萄酒 C . C、红葡萄酒 D . D、白兰地

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• 以下哪种酒适合在消化不良或饱腹时饮用：（）

  A . 薄荷酒 B . 可可酒 C . 柑香酒 D . 波特酒

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• 吃海鲜应配以干白葡萄酒而不应饮用大量啤酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 服华法林，不宜吃哪种食物？（）

  A . 鸡肉 B . 菠菜 C . 面条

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• 服用哪种药不宜吃生冷助寒类的食物（）

  A . 清热解毒药 B . 温中祛寒药 C . 养心安神药 D . 化痰止咳药 E . 健脾消食药

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• 吃海鲜时大量饮用（），易导致肠胃炎、腹泻等疾病发生。

  A . 汽水 B . 酸奶 C . 啤酒 D . 矿泉水

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• 献血前不宜吃下列哪种食物？（）

  A . 咸菜 B . 鱼 C . 稀饭 D . 馒头

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• 西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。

  A . 啤酒 B . 白酒 C . 红葡萄酒 D . 白葡萄酒

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• 为什么苹果不能与海鲜一起吃（或者说就是含维生素C的水果不能与海鲜一起吃）？

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• 以下酒品中，哪几种酒品可以作为开胃酒饮用（）

  A . 鸡尾酒 B . 甜葡萄酒 C . 味美思 D . 白兰地

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• 在吃西餐时，海鲜、蔬菜和甜点应与（）搭配。

  A . 红葡萄酒 B . 白葡萄酒 C . 白酒 D . 啤酒

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• 哪种酒除饮用外还作为日常的调味品？（）

  A . 啤酒 B . 黄酒 C . 香槟酒

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• 肥胖症患者不宜吃下列哪种食物（）.

  A . 黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜 B . 葫芦、萝卜、大白菜、豆芽 C . 绿豆、红豆、黄豆、玉米、豆腐 D . 醋、茶、木耳、蘑菇 E . 零食、甜点、快餐

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• 吃海鲜时不应喝以下哪些饮料？（）

  A . 啤酒 B . 茶 C . 牛奶 D . 橙汁

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• 葡萄酒一般是在餐桌上饮用的，故常称为助餐酒。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则？

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• 哪种肉不宜吃？（）

  A . A、猪肉 B . B、青蛙肉 C . C、鸟肉 D . D、鱼肉

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• 下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是：（）

  A . A、啤酒 B . B、干白葡萄酒 C . C、白酒 D . D、红葡萄酒

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• 在西餐宴会上，祝酒干杯只限于饮用哪一种酒？

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• 干白葡萄酒能够有效的去处海鲜的腥气，因此在吃海鲜时可以选择搭配干白葡萄酒。（ ）

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• 下列哪种海鲜不能吃死的？（）

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• 吃生鱼片等鲜活海鲜时，蘸些醋、姜汁、辣根等调味料就不会引起腹泻了。

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• 按照食物与酒搭配的原则，吃红烧肉时你要搭配哪一种酒（）

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• 吃海鲜时一般要注意哪几点？

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• 吃海鲜时一般应注意哪些问题？（ ）

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