为什么蛋白发泡剂有时虽经打擦但不能起泡？
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蛋白搅拌的程度，对于产品组织及口感等的优劣与否，有着相当大的影响力，而其又因搅拌速度与时间长短，可分为起泡期、湿性发泡期、干性发泡期及棉花期等（）个阶段。
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由于凝析油本身是一种消泡剂，会使发泡剂的起泡能力变差，对这类井应用多组分的（）。
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蛋白质起泡性质评价指标有（）
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属于评价蛋白质起泡性的指标有（）。
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蛋清起泡的原理，主要是利用蛋清中所含的类卵黏蛋白和（），经高速抽打后具有较强的发泡性能。
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消泡剂降低气液界面局部的表面张力的能力（）起泡剂，由于其周围表面张力大的部分强烈地吸引而使泡膜破裂。
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为什么有时已知血红蛋白量。还要进行红细胞计数？
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为什么非离子表面活性剂不能作为稳泡剂？
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为什么有时已知血红蛋白量，还要作红细胞计数?
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表面活性剂系指分子中同时具有亲水基团和亲油基团，具有很强的表面活性，能使液体的表面张力显著下降的物质，常用做增溶剂、起泡剂、消泡剂、去污剂、抑菌剂或消毒剂、乳化剂、润湿剂等。HLB值在8~16的表面活性剂，在药剂中常用作（）
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不属于蛋白质起泡的必要条件是（）
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一种好的发泡剂要求起泡性能好，泡沫基液与气体接触后可产生大量气泡。
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根据发泡剂的类型和用途，低倍数泡沫灭火剂可分为蛋白泡沫、氟蛋白泡沫、（）、合成泡沫和抗溶泡沫五大类。
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浮选过程中，有时粗选前几槽会出现沉槽不起泡现象，下面的原因分析不正确的是（）。
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润滑油的发泡现象，一般用起泡力和泡沫的（）来表示。
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机票为什么有时候不能退？
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胸部损伤病人进行性血胸的征象包括：血压______，脉搏______，虽经补充血容量仍不能维持稳定；血球压积、红细胞计数和血红蛋白进行性______，而胸腔引流液的血红蛋白与________接近且迅速凝固；胸腔闭式引流量超过________ml/h并持续________小时以上。
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表面活性剂系指分子中同时具有亲水基团和亲油基团，具有很强的表面活性，能使液体的表面张力显著下降的物质，常用做增溶剂、起泡剂、消泡剂、去污剂、抑菌剂或消毒剂、乳化剂、润湿剂等。卵磷脂属于（）
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鸡蛋蛋白的起泡性
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蛋白质的起泡能力
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蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
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为什么间接控制方法的假设有时不能成立 ?
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（）"982.蛋清起泡的原理，主要是因为蛋清中含有经高速抽打后具有较强发泡性能的类卵黏蛋白和（）
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影响蛋白质起泡的因素
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