冷害是果品在其（）的低温贮藏中所造成的伤害。

相似题目

• 冷害是生长季节内0℃以上的低温对药用植物的伤害，不属于其表现形式有（）。

  A . 叶绿体超微结构受到损伤 B . 引起气孔关闭失调 C . 原生质中蛋白质凝固 D . 使酶钝化，最终破坏光合能力

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• 新鲜果品贮藏要保持低温和一定湿度。

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• 甘薯安全贮藏的适宜温度是（），如果温度低于（）则发生冷害。

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• 冷害是经济林木在越冬期间，遇到0℃以下低温或剧烈变温时造成的灾害。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 香蕉的贮藏适温是≥13℃，否则会出现冷害，冷害症状为果皮：（）

  A . A、绿色 B . B、灰色 C . C、褐色斑点

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• 寒害是指茶树在其生育期间遇到反常的低温而遭受的伤害，温度一般在（）。如春季的寒潮，秋季的寒露风等等，也称冷害。

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• 果实冷害与冻害都属于低温伤害，使细胞失去了生物活性。

  A . 正确 B . 错误

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• 桃采收后易变质的主要原因是夏季成熟、酶的活性强、呼吸强度大，低温贮藏易发生冷害等。

  A . 正确 B . 错误

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• 冷害：农作物生育期间遭受到0℃以上的低温危害，引起农作物生育期延迟，或使生殖器官的生理活动受阻，造成农业减产。按发生时间分为：（）、秋季冷害、夏季冷害（东北低温冷害）.按受害症状分为：延迟型冷害、（）、混合（兼发）型冷害.

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• 柑橘贮藏过程中主要的生理病害有褐斑病、桔水病和水肿病。其中低温伤害所造成的生理病害为：

  A . A、褐斑病 B . B、桔水病和水肿病 C . C、水肿病

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• 果品表面积过大，过小对贮藏都是不利的。

  A . 正确 B . 错误

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• 桃在贮藏过程中易发生冷害，冷害的症状主要表现为（）

  A . A、果肉褐变，无味，可长期贮藏 B . B、果肉褐变，异味，核桃开裂 C . C、果肉褐变，味变香，核桃开裂

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• 低温冷害是指0℃以上低温对作物的伤害。

  A . 正确 B . 错误

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• 柑橘贮藏过程中的低温伤害表现为水肿。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般夏季成熟的、南方生产的果品容易遭受低温伤害。

  A . 正确 B . 错误

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• 茄子的成熟期不同，贮藏的适温和冷害临界温度也不同，但食用品质是相同的。

  A . 正确 B . 错误

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• 冷害和冻害是（）对农产品造成的两种性质不同的伤害

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• 产后处理和销售是果品生产中非常重要的一个环节，主要包括果品分级、清洗、打蜡、（）、贮藏、销售（产地市场、大型交易市场）、加工。

  A . 超市 B . 采收 C . 集散中心 D . 包装

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• 果品表面积过大，过小对贮藏都是不利的。（）

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• 如果贮藏温度过低会造成鲜切果蔬冷害以及褐变加重等现象。（）

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• 为了避免冷害，最好将果蔬产品贮藏在其冷害的临界温度之上。（ ）

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• 冷害是指在生长季节内一低温对作物的伤害。这个低温指的是()

  A．40C以上 B．40C以上 C．0C以上 D．0C以下

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• 19、从霜冻、寒害、冻害、冷害受害的时间过程看： 发生在较温暖时期短时间下降到＜0℃温度造成的作物伤害。。。。。

  A．霜冻 B．寒害 C．冻害 D．冷害

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• 受零下低温侵袭组织发生冰冻所造成的伤害是（)。

  A、冻害 B、寒伤 C、冷害 D、霜害

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