草菇有哪些功能（）

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• 简述草菇的栽培特点。

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• 草菇菇体由哪几部分组成？

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• 草菇中的蛋白质含量是一般蔬菜的5倍，是国际上公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名，有降低胆固醇和提高人体抗癌的功能。

  A . 正确 B . 错误

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• 草菇是高温型的食用菌。

  A . 正确 B . 错误

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• 草菇喜欢生长在（）上的一种菌类。

  A . 草原 B . 稻草 C . 树木 D . 沙丘

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• 草菇栽培起始于（）。

  A . 韩国 B . 中国 C . 日本 D . 越南

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• 素菜中的“三菇”是（）、（）、草菇。

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• 草菇菌种播种量多少合适？

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• 草菇试管母种的保藏温度是4℃。

  A . 正确 B . 错误

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• 草菇喜欢生长在（）上。

  A . 稻草 B . 草原 C . 山林

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• 一般草菇播种有几种方式？

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• 草菇栽培常用哪两种方式？

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• 草菇的最适PH值是（）

  A . A、4.5-5.4 B . B、5-5.5 C . C、6 D . D、7.5

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• 根据食用菌子实体分化的适宜温度，草菇，灵芝等为高温型菌类。

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• 草菇栽培在发菌期间控料温32~38℃、光线暗、空气保持新鲜

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• 变温对子实体分化有促进作用的食用菌，为变温结实型菌类，如草菇，猴头等都属于此类型。

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• 草菇生产特点有（）

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• 草菇一种（ ）大型真菌。

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• 草菇一种隶属于（ ）大型真菌。

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• 草菇的原料及栽培种培养适宜采用木屑培养基

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• 草菇子实体,其 泽应为灰黑色,干燥不霉为好.此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 16、除草菇外，一般食用菌菌种的保藏温度为（）℃。

  A．0 B．4 C．10 D．25

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• 栽培草菇的培养料适宜的pH是()

  A．3-5 B． 5-6 C． 6-7 D． 9-10

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• 草菇子实体，其色泽应为灰黑色，干燥不霉为好。

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