食品成本控制的核心是()。
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食品安全管理体系的核心是（）。
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月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）
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绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品，其认证标准以（）为核心。
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在食品市场准入的核心内容中，不应包括（）
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食品生物技术的核心内容是（）.
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食品安全风险评估的核心步骤是（）。
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是（）
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绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括（）。
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速冻食品管理的核心是（）
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一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元，这个月份的食品成本率是：（）
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验收在食品成本控制流程中处于重要位置，忽视验收或验收不当是经营最大的失误，必将造成浪费，增加食品成本。
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()是食品安全体系的核心内容。
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食品成本控制是饭店经营的重要组成部分，广义的食品成本根据分类方法的不同，可分为以下几种（）。
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在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中，确定了四种核心营养素，并要求在预包装食品的营养标签中，必须注明其含量等内容，这四种核心营养素是（）
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预包装食品营养标签标准规定的四大核心营养素是指？
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芦笋茶是利用生物工程和现代食品加工等核心技术精制而成的一种冲泡饮品。（ ）
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1. 构建以保护消费者安全为核心以标准化为基础的食品安全控制体系是确保食品安全的重要环节。（ ）。
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26、2016年是国际土壤年。“健康土壤, 健康生活”这一土壤年主题和对可持续性土壤的推动是确保创建丰产的食品生产系统、改善农村生计, 以及营建健康的环境的核心。
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简答题：目前食品工业中，控制食品腐败变质的各种措施其主要依据是什么？
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《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中所规定的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠（）
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出口食品加工企业建立食品安全卫生控制体系最基本的依据是（）
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创建国家食品安全示范城市评价的三项核心指标（）
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预包装食品营养标签营养成分表中核心营养素有哪些（）
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食品是一类低价格、__和高产量的工业产品，在整个生产、制造和销售中，都需要仔细控制每单位食品成本于产品的质量，对食品配料、工艺、包装等进行不断革新（）