乳品工业中常用（）来表示乳的新鲜度。

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  A . 100000 B . 200000 C . 300000 D . 400000

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• 工业常用（）来表示油品粘度。

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• 乳的酸度一般以中和100mL牛乳中的酸所需要0.1mol/L氢氧化钠的体积来表示，符号为0T。

  A . 正确 B . 错误

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  A . 施工坐标系的坐标 B . 北京1954系的坐标 C . 西安1980系的坐标 D . 大地坐标

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  A . 相对湿度； B . 绝对湿度； C . 水分； D . 露点。

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  A . A、产率 B . B、转化率 C . C、反应速率 D . D、主反应转化率

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  A . 百分比 B . 密度 C . 物质的量比 D . 露点

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  A．D B．H C．G D．L

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  A．产率 B．转化率 C．反应速率 D．主反应转化率

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  A．酸度 B．pH C．密度 D．冰点

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  A．pH 3～4 B．pH 8～9 C．pH 4．6 D．pH 6．5～6．7

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