营养平均需要量(estimatedaveragerequirement，EAR)

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• 当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）

  A . 50% B . 70% C . 90% D . 60% E . 30%

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• 当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）。

  A . 50% B . 70% C . 90% D . 60% E . 30%

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• 膳食营养素摄入平均需要量（EAR）是根据个体需要量的研究资料制订的，是根据某些指标可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平。

  A . 正确 B . 错误

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• 以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。

  A . 平均摄入量（EAR） B . 适宜摄入量（AI） C . 推荐摄入量（RNI） D . 可耐受最高摄入量（UL） E . 推荐膳食供给量（RDA.

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• 患者女，19岁。近1年半来关注于自身体型，认为自己较胖，采取导泻、呕吐等多种方法减肥，并过度节食，使得体重明显减轻，严重营养不良，比平均体重减轻19%，闭经半年。近3个月，出现过多次无法控制的暴食。为此，患者情绪极度低落，乏力，下肢有轻度水肿。最需要与之鉴别的是（）

  A . A.抑郁症 B . 神经性贪食症 C . 脑器质性精神障碍 D . 垂体疾病 E . 甲状腺功能减退

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• 平均每日可以摄入的营养素的最高量是（）

  A . EAR B . RNI C . AI D . DRI E . UL

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• 实验动物的营养需要是指为满足动物维持正常生长和繁殖所需各种（）的基本需要。即其对蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素等营养素的日平均需求量。

  A . 养分 B . 元素 C . 单体 D . 配方

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• 乳母平均泌乳量为700～800mL／d，可以满足o～6个月内婴儿的全面营养需要。

  A . 正确 B . 错误

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• 根据中国居民膳食营养素参考摄入量中平均需要量的要求制订膳食，可完全满足所有个体对该营养素的需要。

  A . 正确 B . 错误

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• 营养素需要量是机体为了维持“适宜的营养状况”在一段时间内平均每天必须“获得的”该营养素的最低量。

  A . 正确 B . 错误

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• 营养良好的乳母平均泌乳量为。（）

  A . 700–800ml/d B . 500ml/d C . 1000ml/d D . 1500ml/d

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• 中度营养不良体重下降超过正常平均值的（）

  A . A、5-10% B . B、10-15% C . C、15-25% D . D、25-40% E . E、40-50%

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• 体重的个体差异范围一般不超过平均数的()营养过度体重高于平均数的()营养不良体重低于平均数的()

  A . A．10% B . B．15%以上 C . C．20%以上 D . D．25%以上 E . E．30%以上

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• EAR是指某一特定性别、年龄及生理状况群体中的个体对某营养素需要量的平均值

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• 膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。

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• 营养素的摄入量高于平均需要量就能满足人们的营养需求。

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• 根据中国居民膳食营养素参考摄入量中平均需要量的要求制订膳食，可完全满足所有个体对该营养素的需要。()

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• 下列哪个膳食营养素参考摄入量表示能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中所有个体对某营养素需要量的平均值。

  A．EAR B．RNI C．AI D．SPL

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• 进口食品标签营养素标识平均值时，强化的营养素或天然固有的营养素的实际含量不得低于标示值（）％

  A．95 B．90 C．85 D．80

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