在屠宰家畜时，要使家畜短时间内处于昏迷状态，就得对家畜致昏，其中最好的方法是CO2致昏法，其工艺参数是（）。
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被狂犬病患畜咬伤的家畜可在未发现症状的以下时间内屠宰（）。
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被狂犬病咬伤的家畜在咬伤后超过（）天者，不准屠宰。
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在较短时间内致使大量家畜发病，并传播到较大范围，称为传染病流行。
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家畜屠宰前休息的目的是什么？
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家畜接种炭疽苗后，至少应经（）才能屠宰。
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简述家畜在屠宰以后其肌肉变酸（即pH值下降）的原因
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BG4型正压氧气呼吸器在短时间内处于直立状态下进入到（）深的水中可以正常使用。
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家畜屠宰以后剥下的鲜皮，在没有鞣制之前的皮称为（），在制革学上称为（）。
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糖类在反刍家畜口腔内基本不发生化学变化。
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简述家畜在屠宰以后其肌肉变酸（即pH值下降）的原因。
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使家畜在屠宰前的短时间内处于昏迷状态称为致昏，其方法有（）
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家畜屠宰前管理的措施有（）
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下列哪一种家畜是由长日照过渡到短日照后开始表现发情的（）
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屠宰后的牛肉在短时间内快速冷却，肌肉会显著收缩，这种现象叫（）。
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使家畜在屠宰前短时间内处于昏迷状态的方法叫击晕，其方法有（）
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肉——按习惯系指家畜经屠宰后，除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分。
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在屠宰大家畜时，要使家畜短时间处于昏迷状态，就得对家畜致昏，其中最好的方法是CO2致昏法，其工艺参数是（）
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在一个处于平衡状态的生态系统内，要使其中的动物长时间存活，必须提供（）
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当胚胎处于输卵管时，适合采用下行法采集胚胎的家畜为（）。
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屠宰家畜时，对家畜致昏的目的是①、让动物失去（），减少痛苦。②、避免动物在被宰杀时挣扎而消耗较多的（），以保证肉质。
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屠宰家畜时，对家畜致昏的目的是什么？
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在肉品工业生产中，从商品学观点出发，研究肉的加工利用价值，把肉称为（），即家畜屠宰后除去血液、头、蹄、尾、毛（或皮）、内脏的肉尸，俗称白条肉。
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使家畜在屠宰前短时间内处于昏迷状态的方法叫击晕，其方法有【】
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家畜正常发情后，在繁殖周期内，一次排卵最多的家畜是（）
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