主要含有碳水化合物和脂肪的黄色食品属于（）。
相似题目
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脂肪族中含有羧基的一类化合物为（）
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黄酮类化合物大都显黄色，广泛存在于自然界，是一类重要的天然有机化合物。这类化合物多存在于双子叶植物及裸子植物中。苔类中很少含有黄酮，而藻类、微生物、细菌中没有发现黄酮类化合物存在。下列属于黄酮类化合物紫外光谱测定的诊断试剂的有（）
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以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。
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富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。
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（）是从动物中提取的一种酶的縲合物，含有胰蛋白酶、糜蛋白酶、多种肽酶、脂肪酶和淀粉酶等。
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食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素和有机酸碱六大类。
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为淡黄色粘稠微具特臭的半固体是羊毛上的脂肪性物质的混合物（）
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黄酮类化合物大都显黄色，广泛存在于自然界，是一类重要的天然有机化合物。这类化合物多存在于双子叶植物及裸子植物中。苔类中很少含有黄酮，而藻类、微生物、细菌中没有发现黄酮类化合物存在。下列化合物属于黄酮类化合物的是（）
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黄酮类化合物大都显黄色，广泛存在于自然界，是一类重要的天然有机化合物。这类化合物多存在于双子叶植物及裸子植物中。苔类中很少含有黄酮，而藻类.微生物.细菌中没有发现黄酮类化合物存在。下列属于黄酮类化合物紫外光谱测定的诊断试剂的有（）
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黄酮类化合物大都显黄色，广泛存在于自然界，是一类重要的天然有机化合物。这类化合物多存在于双子叶植物及裸子植物中。苔类中很少含有黄酮，而藻类.微生物.细菌中没有发现黄酮类化合物存在。下列属于黄酮类化合物紫外光谱测定的诊断试剂的有（）。
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蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素。
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塔尔油是（）和脂肪酸的混合物。此外，还含有一定数量的非酸性的中性物。
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因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物中毒属于（）食物中毒
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鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有多不饱和脂肪酸。( )
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食用油也是黄色食品，属于纯能量食物，提供必需脂肪酸和能量。也是体内能量的主要储存形式。
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苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪一种化合物引起的
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下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯 C．油脂都含有不饱和键，都能发生氢化反应 D．油脂难溶于水而易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
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《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中所规定的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠（）
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蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、食品添加剂和维生素属于食品中六大营养素。此题为判断题(对，错)。
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蛋白质的化学组成与碳水化合物和脂肪的区别在于含有
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因食用含有亚硝酸盐化合物的食品而引起的食物中毒属于（）
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35、植物性食品中不含有维生素A，仅含有维生素A原，以绿叶蔬菜和金黄色水果含量丰富。
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烹饪和食品加工用的脂肪一般来自动、植物的天然油，它们是以脂肪为主并含有一些类脂的（）。
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食品原料主要含有碳水化合物和脂肪，属于（）。