萃取操作方式可分为间歇萃取和连续萃取两种。

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• 纯天然的精油可由（）两种方式提炼出来。95%的精油是由蒸馏法萃取而得。

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• 溶剂萃取按参与溶质分配的两相不同而分为哪5类？有机溶剂萃取中产生乳化后使有机相和水相分层困难，一般会出现哪两种夹带？各产生什么后果？

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• 有机溶剂萃取过程有分次萃取和连续萃取两种类型，连续萃取比分次萃取有下列哪几方面优点（）。

  A . A、节省时间 B . B、重复性好 C . C、减少乳化现象 D . D、节省劳力 E . E、节省试剂

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• 按萃取剂与被萃元素的络和方式来划分萃取剂大致可划分（）。

  A . 中型络合萃取剂 B . 阳离子萃取剂 C . 阴离子萃取剂 D . 螯合萃取剂

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• 利用萃取操作可分离煤油和水的混合物。

  A . 正确 B . 错误

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• 在萃取分离中，若被萃取组分为有色物质，则可直接进行分光光度测定。

  A . 正确 B . 错误

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• 影响萃取的主要因素有：萃取剂的选择、萃取温度、（）、压力和萃取方式等。

  A . A、溶剂比 B . B、溶解度 C . C、溶解量 D . D、溶液量

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• 萃取过程（方式）设计分为哪几种类型？

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• 在填料萃取塔正常操作时，连续相的适宜操作速度一般为液泛速度的50%～60%。

  A . 正确 B . 错误

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• 萃取装置中，根据构造特点和形状的不同，可分为（）和（）。

  A . A、组件式；塔式 B . B、填料式；塔式 C . C、填料式；组件式

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• 塔设备按单元操作分为精馏塔、吸收塔、解吸塔和萃取塔等。

  A . 正确 B . 错误

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• 萃取剂按络和方式可划分为几种，分别是什么？

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• 液－液萃取从机理上分析可分为（）和（）两类。

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• 萃取装置中，根据构造特点和形状的不同，可分为组件式和塔式。

  A . 正确 B . 错误

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• 串级萃取按水相和有机相流动方式可分为几种？

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• （）不是液液萃取连续操作的方法。

  A . 单级 B . 浸取 C . 多级错流萃取 D . 多级逆流萃取

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• 在液液萃取三角形相图中，（）是萃取过程的可操作范围。

  A . A、单相区 B . B、两相区 C . C、上部 D . D、下部

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• 液一液萃取从机理上分析可分为（）和（）两类

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• 萃取时选择合适的溶剂是萃取操作的关键，萃取剂的（）决定了萃取过程的危险性大小和（）。

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• 在萃取操作中稀释剂和萃取剂必须互不相溶。

  A . 正确 B . 错误

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• 萃取的操作方式有单级萃取、多级错流萃取、多级逆流萃取和连续接触逆流萃取。

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• 在填料萃取塔正常操作时，连续相的适宜操作速度一般为液泛速度的50%～60%。（)

  在填料萃取塔正常操作时，连续相的适宜操作速度一般为液泛速度的50%～60%。()

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• 8、现代咖啡萃取，可简单分为意大利快速萃取咖啡和浸泡萃取咖啡两种。

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• 液£­液萃取从机理上分析可分为（)和（)两类。

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