“有机食品”是“生态食品”的最高等级，它（)，主要供中、高收入人群消费。
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在食品包装上印有的“不含添加剂”、“纯天然”、“绿色食品”、“有机食品”等标志，主要是为了表明食品的（）。
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“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（）
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食品质量安全等级最高的是（）
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用于食品包装的涂料是一种有机化合物，主要成分为（）。
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有机食品，是指生产、加工、销售过程符合有机产品规范的、供人类食用的产品。
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在我国，食品安全标准的四个等级中，（）要求最高。
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目前我国食品质量安全档次最高的食品是（）和有机食品。
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不采用基因工程技术，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，按照自然规律和生态原理，以生态食品或自然食品成为国际目前最高的安全级食品。（）
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（）等同于有机食品，系指在生态环境符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
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有机食品与绿色食品，无公害食品最主要的差别是，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用（），（），（）等人工合成物质。
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食品生产中质量等级最高的是（）。
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有机磷农药对食品的污染，随食品进入人体主要蓄积于（）。
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根据有机农业和有机食品生产、加工标准，而生产加工出来的经过授权的有机食品颁证组织颁发给证书供人们食用的一切食品称做（）。
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有机食品来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的食品，而有机产品是一种国际通称，其产品的生产方式和产品范围与有机食品相同。
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绿色食品是指原料来自有机农业生产体系或野生生态系统，根据有机认证标准生产、加工，而且经有资质的独立认证机构认证的可使用农产品、野生产品及其加工产品。（ ）。
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【选择题】特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。（）
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GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存食品原料的场所 设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查 处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
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食品安全总体状况持续稳定在较高水平，尤其是粮食及粮食制品、（）、（）、（）、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况稳定在较高水平。
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建立有机食品产地，必须对产地的生态环境进行调查研究，以便作出判断，但更重要的是进行（）
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15、食品原料学也称食品资源利用学，是食品加工的重要基础，它主要研究食品原料的生产、流通基本知识，理化、营养特征和加工利用方法等内容。
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特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量，标示方式按照G13432执行（）
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粮油食品原料的主要有机成分有（）。
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最高管理者应确保履行食品安全责任，建立企业的食品安全文化，包括食品安全意识培训、食品安全文化活动、食品安全绩效评价等活动是企业质量文化的主要内容。（）
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