冷冻冰箱（原料冰箱）温度的范围应在－10℃～10℃之间（）
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电冰箱运行时，如冷冻室表面凝结霜层厚度达到10毫米时，会使电冰箱耗电量增加约（）。
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某冰箱铭牌上标明为三星级冰箱，则该冰箱冷冻室的温度可达到（）度
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三星级冰箱的冷冻室温度为（）℃以下。
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厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）
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温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的（），普通冰箱冷藏室及冷冻室的（）。
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禽类原料冷冻时需将原料放入（）的冷库中速冻10小时后，然后再放入-18℃冰箱中保存为宜。
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载于电冰箱（雪柜）之三星标志，是表示冷冻室可达至之最低温度为多少摄氏度（）
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厨房中冷冻电冰箱，冷冻的温度可以保持在（）以下，可用于食品较长时间的贮藏。
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冷冻冰箱的温度要确保在（）℃左右。
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冰箱门的开关尽量少而快，室内温度在30度时，冰箱打开10秒钟，箱内温度会上升（）度。
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三星级冰箱冷冻室的温度应在（）℃以下。
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电冰箱冷冻室结霜厚度至10毫米以上再除霜更省电，对吗
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电冰箱冷冻室开停温度差值应控制在（）
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电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下（）摄氏度。
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冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在（）。
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温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的中间位置，普通冰箱的冷藏室及冷冻室的上部位置，冰衬冰箱的底部及接近顶盖处。此题为判断题(对，错)。
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下列描述C6系列冰箱冷冻室温度设定区间正确的是（）
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晚上19：00门店到货，伙伴将原料运进店里后，因为正值客人用餐高峰期，门店将原料暂放在一边，等到20：30不忙后，将需要冷藏、冷冻的原料带外包纸箱一同拿入档口，放入冰箱（门店报备的冷藏冷冻原料入冰箱时间是1小时内），关于该门店收货，以下描述正确的是（）
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冷冻冰箱的悬挂温度计读数不在标准范围内（）
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腌制脆皮炸鸡冷冻产品，储存于冷藏库或冷冻冰箱，要求储存温度及保质期为（）
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冷冻温度的范围应在-10℃-0℃。（)
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旅客列车餐车LC7£7立式冰箱微电脑温度控制器可显示和调节B探头的当前的温度设定参数,再按“SET”键记忆。温度设定范围为20~20℃,默认值为10℃。（)
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食品存贮在冰箱时，冷藏和冷冻的温度分别是多少（）
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客车餐车冰箱蒸发温度和冰箱内要求的温度之间的温差，我国习惯取值10~15℃。（)
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