人工获得低温的方法叫冷冻，其中称为深度冷冻的为（）
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食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
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多少度以下的冷冻疗法为深度冷冻疗法（）
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超低温冷冻保存的原理是什么？
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简述超低温冷冻保存种质资源的基本程序。
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果蔬中不蒸发，就是人工排除也比较困难，只有在较高的温度（105℃）和较低的冷冻温度下方可分离的水称为（）
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凡温度下降至（）Ｋ以下者称为深度冷冻。
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低温冷冻杀虫处理的档案应作（）处理。
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多少度以下的冷冻疗法为深度冷冻疗法（）。
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冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。
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冷冻范围在（）的称为深度冷冻
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冷冻干燥系统中需要低温的场所有（）。
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为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络，称为冷链。
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低温防霉腐通常有冷却法和冷冻法两种，其中冷却法采用的温度范围通常是（）。
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低温（深度）冷冻是指在（）。
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常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等，其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。
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低温冷库又叫冷冻库，用于冻结物冷藏，库温为（）℃。
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冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。
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在乳粉的生产过程中，冷冻生产法主要使用的方法有（）和低温冷冻升华法。
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将血液和制品需冷冻的抽检标签粘贴于规定的（）部位，放置－18℃低温冰箱冷冻24小时。
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【单选题】将物料冷冻至冰点以下,放置于高度真空的冷冻干燥器内,在低温、低压的条件下,物料中的水分由固体的冰直接升华为气体而被除去的干燥方法称为
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冷冻循环中所用的在低温下（)和在高温下（)的工作物质称为冷冻剂。
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家禽一般是采用低温保藏方法，温度在-8℃左右。要取出（）洗涤后才能冷冻
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以新鲜乳为原料,或以其为主要原料,添加一定数量动植物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,用加热或冷冻方法除去其中几乎全部水分而制成的粉末状乳制品叫乳粉。（)
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