一用于食品的化合物需进行三阶段毒理学评价。现已有大、小鼠经口LD，蓄积试验，Ames试验，代谢试验，致畸试验的结果，还需进行的试验有（）

相似题目

• 对某种受试物的急性毒性实验结果评价时，如放弃该受试物用于食品，不再继续其他毒理学试验，则表明其LD50（）

  A . 大于人的可能摄入量的100倍 B . 大于人的可能摄入量的50倍 C . 大于人的可能摄入量的30倍 D . 大于人的可能摄入量的10倍 E . 小于人的可能摄入量的10倍

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• 某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg／kg，属无毒类。现进入第二阶段试验要判定该化学物质的TA100+S9结果为阳性，需两次独立重复实验的回变菌落数均应等于或大于（）。

  A . A.100 B . 200 C . 300 D . 400 E . 500

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• 在我国现行的毒理学安全性评价程序中，列入第三阶段的毒理学试验通常包括（）

  A . 蓄积试验、致突变试验 B . 亚慢性毒性试验、致畸试验 C . 慢性毒性试验、致癌试验 D . 急性毒性试验、皮肤粘膜试验 E . 短期喂养试验、代谢试验

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• 某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg／kg，属无毒类。现进入第二阶段试验要判定该化学物质的TFAl00+S9结果为阳性，需两次独立重复实验的回变菌落数均应等于或大于（）。

  A . A.100 B . 200 C . 300 D . 400 E . 500

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• 食品安全性毒理学评价试验分为那几个阶段？

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• 在食品安全性评价时，如受试物需进行第三、四阶段毒性试验，则短期喂养试验可不进行。

  A . 正确 B . 错误

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• 对一种化学物质进行毒理学评价时，为什么要采取分阶段进行的原则？

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• 某单位委托对一新型食品添加剂进行第二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg/kg，属无毒类。现进入第二阶段试验。为检测该化学物质有无间接致突变性，需向检测系统中加入S9。S9混合液中的成分很多，但不含有（）

  A . 葡萄糖-6-磷酸、辅酶Ⅱ B . NaCl C . KCl、MgCl D . 肝S9 E . 磷酸盐缓冲液

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• 根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定，食品新资源及其食品原则上应进行（）

  A . 第一阶段毒性试验 B . 第二阶段毒性试验 C . 第三阶段毒性试验 D . 第一、二个阶段毒性试验 E . 第一、二、三个阶段毒性试验

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• 某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg／kg，属无毒类。现进入第二阶段试验现采用平板掺入法检测该化学物质致突变性，应将待测物加在（）

  A . 营养肉汤培养基 B . 顶层琼脂培养基 C . 底层琼脂培养基 D . B-2肉汤琼脂培养基 E . 改良Schaeffer培养基

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• 某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg／kg，属无毒类。现进入第二阶段试验在进行实验时，为避免出现假阴性结果，需设立阳性对照组。FA98+S9的阳性对照物为（）。

  A . A.叠氮钠 B . 2－氨基芴 C . 敌克松 D . 环磷酰胺 E . 丝裂霉素C

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• 根据我国现行的毒理学安全评价程序，要求进行第三甚至第四阶段的某些关键项目测试的化学物质是指（）。

  A . 进口产品 B . 生活用品 C . 我国首创的化学品 D . 国外首创的化学品 E . 化学物质纯品

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• 某单位委托对一新型食品添加剂进行第二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg/kg，属无毒类。现进入第二阶段试验。对于新购买的菌株，要进行菌株基因型鉴定。鉴定的项目通常不包括（）

  A . rfa突变 B . uvrB突变 C . PKM101质粒 D . PAQ1质粒 E . 对溶剂的回变数

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• 在我国现行的毒理学安全性评价程序中，列入第三阶段的毒理学试验通常包括（）。

  A . 蓄积试验、致突变试验 B . 亚慢性毒性试验、致畸试验 C . 慢性毒性试验、致癌试验 D . 急性毒性试验、皮肤黏膜试验 E . 短期喂养试验、代谢试验

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• 某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg／kg，属无毒类。现进入第二阶段试验现采用平板掺入法检测该化学物质致突变性，应将待测物加在（）。

  A . A.营养肉汤培养基 B . 顶层琼脂培养基 C . 底层琼脂培养基 D . B2肉汤琼脂培养基 E . 改良SchaeHer培养基

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• 某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg／kg，属无毒类。现进入第二阶段试验在进行实验时，为避免出现假阴性结果，需设立阳性对照组。TA98+S9的阳性对照物为（）

  A . 叠氮钠 B . 2-氨基芴 C . 敌克松 D . 环磷酰胺 E . 丝裂霉素C

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• 食品安全性毒理学评价试验的第四阶段需要进行（）。

  A . 亚慢性毒性试验 B . 急性毒性试验 C . 慢性毒性试验 D . 短期喂养试验

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• 某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg／kg，属无毒类。现进入第二阶段试验要判定该化学物质的TA100+S9结果为阳性，需两次独立重复实验的回变菌落数均应等于或大于（）

  A . 100 B . 200 C . 300 D . 400 E . 500

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• 下列属于食品安全性毒理学评价试验的第一阶段的试验是（）。

  A . A．90天喂养试验 B . B．LD50试验 C . C．代谢试验 D . D．致突变试验

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• 食品毒理学评价中，遗传毒性试验属于第三阶段实验。

  A . 正确 B . 错误

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• 某危化品生产企业要新建一危险品仓库，按照建设项目三同时的有关规定，该企业应自主选择并委托有资质的安全评价机构在（）阶段进行项目的安全预评价。

  A . 可行性研究 B . 初步设计 C . 施工 D . 试生产

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• 在食品安全性毒理学评价中，如果某受试物的半数致死剂量LD50值小于人的可能摄入量的（），则不能将该受试物用于食品，也不再继续其他的毒理学试验。

  A . A．10倍 B . B．20倍 C . C．50倍 D . D．100倍

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• 真核生物需氧呼吸包括发生于细胞溶胶的第一阶段、线粒体基质中的第二阶段、线粒体内膜上的第三阶段，氧气用于（）

  A．第一阶段中氧化葡萄糖生成丙酮酸 B．第二阶段中与丙酮酸反应生成CO₂ C．第二阶段中与丙酮酸反应生成水 D．第三阶段中接受氢和电子生成水

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