1g脂肪能够提供多少Kcal能量（)。

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• 1g蛋白质在体内氧化能产生（）kcal的能量。

  A . 4 B、9 B . 16.74 D、16.81

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• 1g膳食纤维可产生（）kcal能量。

  A . 2 B . 4 C . 7 D . 9

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• 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。维生素B1的摄入量（mg）约为（）。

  A . A.0.3 B . 0.6 C . 1.0 D . 1.3 E . 1.5

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• 1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。

  A . 4kcal B . 16.7kcal C . 6kcal D . 9kcal E . 167kcal

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• 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％ 维生素B1的摄入量（mg）约为（）

  A . 0.3 B . 0.6 C . 1.0 D . 1.3 E . 1.5

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• 1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为（）

  A、23.6kJ B、16.7kJ C、29.3kJ D、36.7kJ E、28.5kJ

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• 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。脂肪的摄入量（g）应是（）。

  A . A.55 B . 60 C . 65 D . 70 E . 75

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• 1g脂肪在体内完全氧化时可释放出多少能量（）

  A . 8kJ B . 18kJ C . 38kJ D . 58kJ E . 108kJ

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• 生长发育所需能量为小儿所特有，每增加1g的体内新组织，约需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。

  A . 正确 B . 错误

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• 氧化1g脂肪能产生的能量为（）。

  A . 4.2kJ（1kcal） B . 16.8kJ（4kcal） C . 29.4kJ（7kcal） D . 37.8kJ（9kcal） E . 46.2kJ（11kcal）

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• 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）

  A . 8～10%，10％ B . 10％，10% C . 8%，8% D . 12％，10% E . 13%，15％

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• 食物成分表，每100g豆浆的能量为16kcal，蛋白质含量为1.8g，钙含量为10mg。请计算含100kcal能量的豆浆能提供多少蛋白质和钙？

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• 肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，一般成人每天能量摄入控制在1000kcal，最低不低于800kcal。

  A . 正确 B . 错误

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• 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％脂肪的摄入量（g）应是（）

  A . 55 B . 60 C . 65 D . 70 E . 75

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• 1g食物蛋白质在体内产生约4kcal的能量。

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• 1g蛋白质可产生9kcal的能量

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• 李某一天摄入的脂肪为50g，则她的膳食中脂肪提供的能量是200kcal.（）

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• 某成年女性，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％。 蛋白质的摄人量应该是

  A.65g B.76g C.80g D.83g E.90g

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• 可以提供4Kcal能量的营养素是（)A.1克碳水化合物B.1克酒精C.1克维生素D.1克脂肪

  可以提供4Kcal能量的营养素是() A.1克碳水化合物 B.1克酒精 C.1克维生素 D.1克脂肪

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• 每克脂肪提供人体7Kcal的能量。（)

  是 否

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• 1、查食物成分表芦笋可食部为90%，每100g 食部提供能量18Kcal，请问市品重量为200克芦笋能提供多少能量？

  A．24.3Kcal B．32.4Kcal C．36Kcal D．40Kcal

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• 86、李某一天摄入的脂肪为50g,则她的膳食中脂肪提供的能量是200kcal。

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