酶的作用特点是()、()、()及()
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面包是谷物食品及人类食品中营养素含量最完全的,营养价值最高的。因为,经过()后,淀粉充分糊化,非常有利于酶的作用,故面包的消化率也比较高。
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水可促进()的生长及酶的水解作用。
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肝药酶的作用是()胆碱酯酶的作用是()胆碱乙酰化酶的作用是()酪氨酸羟化酶的作用是()二氢叶酸还原酶的作用是()
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葡萄球菌的致病物质主要是毒素和酶,具有()、()、()及()等作用。产生()酶的葡萄球菌致病力强,是化脓性感染的主要原因。
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