以下（）属于热性的食物。

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• 以下不属于性的能量转移的是（）。

  A . A、忧郁 B . B、打球 C . C、收藏 D . D、跑步

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• 以下炎症介质均属于细胞源性的是（）

  A . 组胺、5-羟色胺、激肽、集落刺激因子 B . 组胺、前列腺素、氧自由基、白细胞介素 C . 组胺、白细胞三烯、溶酶体成分、C3a D . 组胺、白细胞三烯、白细胞介素、补体系统 E . 组胺、脂毒素、纤溶系统、白细胞介素

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• 简述耐火材料的耐急冷急热性的测定方法。

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• 耐热性最强的食物中毒病病原菌是（）。

  A . A、致病性大肠杆菌 B . B、肉毒梭状芽胞杆菌 C . C、鼠伤寒沙门氏菌 D . D、酵米面黄杆菌 E . E、副溶血性弧菌

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• 在细菌性食物中毒的病原中，能产生耐热性肠毒素的是

  A . A．沙门菌属 B . B．副溶血弧菌 C . C．大肠杆菌 D . D．金黄色葡萄球菌 E . E．蜡样芽胞杆菌

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• 在细菌性食物中毒的病原中，能产生耐热性肠毒素的是（）

  A . 沙门菌属 B . 副溶血弧菌 C . 大肠杆菌 D . 金黄色葡萄球菌 E . 蜡样芽孢杆菌

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• 下列食物哪些属于热性食物（）。

  A . 海带 B . 辣椒 C . 黑枣 D . 肉桂

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• 以下色素中，属于脂溶性的是（）。

  A . 叶绿素 B . 胡萝卜素 C . 叶黄素 D . 花色素 E . 木质素

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• 以下不属于文物四性的是（）。

  A . A、技术性 B . B、历史性 C . C、艺术性 D . D、科学性

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• 俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手”。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，如服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在服温中类药治疗“寒证”时，应禁食生冷食物。从哲学上看，对中药“忌口”的正确认识是（）①这是封建迷信思想，毫无科学依据②包含了朴素唯物主义与朴素辩证法思想③这是我国的国粹，是中华文化的精华④是古人实践经验的总结

  A . A.①④ B . B.②③ C . C.②④ D . D.③④

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• 集合行为具有自发性、狂热性、无组织性和短暂性的特点。

  A . 正确 B . 错误

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• 以下（）属于寒性的食物。

  A . A、马齿苋 B . B、干姜 C . C、韭菜 D . D、肉桂

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• 以下哪些不属于铝箔面石油沥青防水卷材耐热性指标（）。

  A . A、（90±2）℃，2h涂盖层无滑动、无起泡、流淌 B . B、（110±2）℃，2h涂盖层无滑动、无起泡、流淌 C . C、（70±2）℃，2h涂盖层无滑动、无起泡、流淌 D . D、（130±2）℃，2h涂盖层无滑动、无起泡、流淌

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• 以下哪项不属于食物的四性的范畴？（）

  A . 寒 B . 温 C . 凉 D . 火 E . 平

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• 在细菌性食物中毒的病原体中，能产生耐热性肠毒素的是()

  A . A．沙门菌属 B . B．副溶血性弧菌 C . C．大肠埃希菌 D . D．金葡菌 E . E．蜡样芽孢杆菌

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• 以下（ ）属于寒性的食物。

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• 以下（ ）属于热性的食物。

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• 平时容易“上火、口干、长疮、大便干燥”的人应该少吃温性、热性的食物，这是符合健康普及必须遵循的那一原则（）

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• 根据食物的四气五味理论，下列属寒性的食物是

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• 下列食物中，具有清热、泄降、燥湿、健胃等作用，多用于热性体质和热性病证的是（)

  A．辛味食物 B．苦味食物 C．咸味食物 D．酸味食物

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• 3、决定内毒素致热性的主要成份是

  A．多糖体 B．蛋白质 C．脂质A D．脂质B E．脂质C

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• 51、下列哪些属于热性食物

  A．生姜 B．大蒜 C．韭菜 D．黄酒 E．青菜 F．萝卜 G．白菜

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• 第五题：女性体寒可以多吃热性食物调理（）

  是 否

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