起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角度拿着酒瓶。

相似题目

• 封孔下木塞时，（）用异径接头直接下压木塞，以防超过木塞而卡住钻具。

  A . 不准 B . 可以 C . 随时可以 D . 禁止

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• 封孔下木塞时，不准用异径接头直接下压木塞，以防超过木塞而卡住钻具

  A . 正确 B . 错误

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• 压木塞法，用管柱将木塞压送到（）以防灰浆下沉。

  A . A、待注灰塞顶部 B . B、待注灰塞底部 C . C、待注灰塞中部 D . D、人工井底

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• 葡萄酒包装一般是用软木塞还是金属瓶盖？

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• 使用不锈钢酒嘴时，要把软木塞（）。

  A . 塞进酒杯口 B . 塞进瓶底 C . 塞进酒杯 D . 塞进瓶颈

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• 一支感染软木塞缺陷（Cork Taint）的酒闻起来会有（）。

  A . 醋味 B . 汽油味 C . 湿纸板味 D . 雪松味

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• 对船体裂缝的堵塞，应注意（）用木塞、木楔直接打入，以防裂缝（）。

  A . 马上；漏水 B . 最好；漏水 C . 不宜；扩展

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• 封孔下木塞时，用异径接头直接下压木塞，以防卡钻。

  A . 正确 B . 错误

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• 香槟酒开启时，当封瓶的木塞暴露后，左手用力摇动酒液，将瓶塞顶出瓶口。

  A . 正确 B . 错误

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• 瓶子自制爆炸物：瓶内装有液体炸药，将（）连接在木塞上，当打开瓶子时引起爆炸。

  A . 压发摩擦引信 B . 松发摩擦引信 C . 拉发摩擦引信 D . 触发摩擦引信

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• 玻璃瓶可以使用软木塞、玻璃塞以及塑料或金属的螺丝帽封闭。

  A . 正确 B . 错误

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• 酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的保管方法不同。

  A . 酒瓶 B . 酒体 C . 瓶口朝向 D . 酒色

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• 玻璃瓶可以使用软木塞、（）以及塑料或金属的（）封闭。

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• 葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以方便酒与软木塞的接触。

  A . 正确 B . 错误

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• 将软木塞拔出瓶口后，要检查软木塞的外观是否有（）。

  A . 完整 B . 变色 C . 有异味 D . 破损

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• （）开瓶时不要直接扭转软木塞，以防将其扭断而难以拔出。

  A . 葡萄酒 B . 香槟酒 C . 啤酒 D . 烈酒

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• 由于软木塞透气，所以葡萄酒在储存是需要直立放置，防止酒液渗出。

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• 天然软木塞具有葡萄酒守护神的美誉。（ ）

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• 天然软木塞具有葡萄酒\守护神\的美誉。（ ）

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• 开酒后把木塞拿过来让主人过目，是为了证明主人点的这款酒储存很差，品质有问题。( ）

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• （多选题）下列属于斟酒前酒水检查的是？（ ）A、检查酒标B、检查瓶身C、木塞检验D、酒水质量

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• 一般来说，葡萄酒质量越好，所用软木塞也就越长。（)

  是 否

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• 【判断题】试剂瓶用于盛装碱性物质时，应换用橡皮塞或者软木塞。

  A．Y.是 B．N.否

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