中国的菜系分法,有“四大菜系”和“八大菜系”等,请说出“四大菜系”是哪些?
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中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认的四大菜系有()。
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中国地方菜即是以地域角度来划分的,有四大菜系之说,即()。
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我国历史上形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和()流域的粤菜,称之为四大菜系。
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鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,山东是中国烹饪文化的发源地,鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系,是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是()。
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中国饮食菜式林立、流派纷呈,一般比较公认的四大菜系指哪四个?龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴?
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被誉为“烹饪王国”的中国餐饮历史悠久、流派纷呈。中国四大菜系最早形成的年代是()
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中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是()。
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地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的,每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色,其中公认的有四大菜系是()。
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中国菜系种类繁多,传统习惯上的四大菜系指的是()。
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请问中国四大菜系是如何分配的?
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中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()
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以下哪一项不属于中国四大菜系?()
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如果按四大菜系分,有()和鲁菜。
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我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
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一般公认的是,全国有四大菜系,即川菜系、()。
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中国四大菜系位居榜首的是()
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中国四大菜系分别是哪些?
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比较而言,八大菜系比四大菜系多出了()、浙菜、徽菜和湘菜四个菜系。
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中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认为四大菜系的有()。
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下列地方菜系中,属于中国四大菜系的有________。
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中国菜是一个总名称,它是由各地区颇有特色的菜系所组成的。如果没有绚丽多彩的各地风味菜,中国菜就不可能如此丰美、如此诱人。正像京剧之有“四大名旦”“四大须生”那样流派纷呈,中国菜有四大菜系(川、京、苏、粤)、八大风味(浙、沪、闽、皖、湘、鄂、豫、秦),是它高度成熟、高度繁荣的一种表现。这段文字中提及京剧的“四大名旦”和“四大须生”是为了说明()。
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我国的四大菜系有()。
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()被公认的四大菜系有闽菜、湘菜、徽菜、京菜
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中国是一个餐饮文化大国,其传统“四大菜系”起源于山东的是()
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