葡萄糖除作为调味剂外，还有调节pH和氧化还原的作用。
相似题目
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通过汗腺的分泌，除可散热和调节体温外，还有（）的作用。
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固氮酶是由（）和（）两种蛋白质组成；固氮酶要求的反应条件是（）和（）。氢代谢是伴随着（）发生的，固氮酶是一种多功能氧化还原酶，除了还原N2外，还能与许多（）作用，还原（）而放出H2。
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液压油除作为动力传递物质外，还有（）的作用
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用碳作还原剂时，反应物除金属元素外，就是一氧化碳气体，一氧化碳气体易于从反应区（），所以反应进行的比较（）。
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西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、（）
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微生物生长不可或缺的营养物质中，（）的主要作用是结构细胞的组织成分；作为酶的组成部分，维持酶的作用；调节细胞渗透压，氢离子浓度，氧化还原电位等。
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食盐除具有调味作用外，还具有控制发酵速度、增加面筋筋力和改善内部色泽的作用，一般用量约为面粉重的5%-7%。
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N-亚硝基化合物除具有致癌作用外，还有致畸作用和致突变作用。
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饭后血液中除葡萄糖外，还有（）的含量会升高：
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酱油是仅次于盐的调味品，它的成分比盐复杂，除含有（）的盐分外，还有多种成分。
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评价一个自动调节系统的质量指标除稳定性，准确性外还有（）。
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哪种酒除饮用外还作为日常的调味品？（）
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仓库管理职能除保管、储存、调节职能外，还有（）职能。
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通过汗腺的分泌，除了可散热和调节体温外，还有（）的作用。
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通过汗腺的分泌，除可散热和调节体温外，还有排泄毒素的作用。
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对血液循环起主要作用的脏除心脾外，还有（）和（）
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通过汗腺的分泌，除可散热和调节体温外，还有排泄废物的作用。
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节流机构除起节流降压作用外，还有自动调节制冷剂流量的作用。
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注射液中的抗氧剂会对氧化还原滴定产生干扰，可以加入丙酮或者甲醛作为遮蔽剂调节。
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奇数脂肪酸经β－氧化,除生成乙酰COA外，还有（)。
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呈酸甜味的调味品除西红柿沙司、山楂酱外还有蜂蜜。（）
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液压油除作为动力传递物质外，还有润滑、冷却、防腐、防锈的作用。此题为判断题(对，错)。
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除炎症因子、中枢神经系统调节两个生物因素对症状形成、表现和表达的影响至关重要外，还有哪些因素对症状形成、表现和表达的影响至关重要？（)
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麦芽淀粉酶作用于支链淀粉，除生成麦芽糖和葡萄糖外，尚生成相当数量的（)和（)。