下列说法不正确的是()

A . 食品中矿物质的损失与维生素相同,都是主要由化学反应引起的。 B . 纯净的糖、脂肪在食品属类中属于中性。 C . 同白砂糖相比,粗糖和废糖蜜是微量元素更好的来源。 D . 加工精度愈高,大米和蔗糖中的微量元素损失愈多。

时间:2022-09-30 18:43:26 所属题库:维生素与矿质元素综合练习题库

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