康熙元年，天津八大成饭庄的第一家——（）饭庄开张营业标志着津菜正式形成。

一家餐饮企业开张的重要因素是选址，良好的经营环境至关重要。选址时不必考虑的区域因素是（）

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?一般而言，所谓“美食节”其持续时间应以不超过（）为宜。

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2010年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2010年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。根据该饭店的情况，其应该采取的经营战略是（）。

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节的策划主要包括（）。

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2002年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2002年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。根据该企业所处的竞争地位，其应采取()策略。

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?（）。

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2002年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2002年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。根据该饭店的情况，其应该采取的经营战略是()。

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2002年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2002年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。该饭店面临的替代产品的主要竞争者是()。

清圣祖康熙元年（1662年），设“北海镇标”，北海地名由此而来。

一家生产塑料玩具的企业开张一年多后遇到了以下四个意想不到的问题，你认为其中哪一个最关键（）

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?在确定美食节的主题过程中，餐饮管理人员应当注意（）。

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2010年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2010年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。该饭店面临的替代产品的主要竞争者是（）。

请阅读下述材料： ①甲饭庄和其他饭庄同处于商业一条街的黄金地段 ②乙公司目前投资拥有的稀有金属矿山占全球总产量的80％左右 ③丙公司是一家针对出国留学考试的培训机构，其创始人已成为偶像级的人物，很多学员慕名前来参加其创办的荆I1机构的培训 ④某国际体育盛会开幕式门票对外已售罄，但丁公司推出促销活动，只要购买该公司产品满10000元，即可获赠开幕式门票评判哪些公司具有可以构成核心能力的资源（）。

成无已是全面注解《伤寒论》的第一家，《伤寒总病论》就是他所著的

功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海的，享有素食鼻祖之称。

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）。

清康熙元年（1622年），设“北海地标”，北海地名由此而来。（）年正式划归广西。

据《陈氏家谱》记载，陈王廷，又名奏庭，陈家沟陈氏九世；祖父思贵，陕西狄道县典吏，碑立于清康熙二年（1663年）；父抚民，征士郎，碑立于清康熙四年（1665年）；兄于阶，庠生，亦名奏丹，有碑；《明实录》记载：陈子阶任湖广道御史，明万历元年（1573年）升任山东副使。据此可知，陈王廷是明末清初时人，与内家拳名家王征南等同时。

历史上，天津最为著名的私家园林位于天津城西南运河岸边，为康熙年间天津大盐商查日乾、查为仁父子所建，繁盛时期成为当时天津文人文化的代表。专家在对其的考察过程当中发现，其与《红楼梦》里的大观园有好多特别巧合的地方。此园林雍正元年修建，清末荒落。正好和曹雪芹家里遇难，曹雪芹到此避难的时代背景吻合。红学大家周汝昌认为，此园林是红楼梦大观园的重要原型之一。　这个园林的名称是：

据《陈氏家谱》记载，陈王廷，又名奏庭，陈家沟陈氏九世；祖父思贵，陕西狄道县典吏，碑立于清康熙二年（1663年）；父抚民，征士郎，碑立于清康熙四年（1665年）；兄于阶，庠生，亦名奏丹，有碑；《明实录》记载：陈子阶任湖广道御史，明万历元年（1573年）升任山东副使。据此可知，陈王廷是明末清初时人，与内家拳名家王征南等同时

1918年夏天成立的（)，是中国人自己创办的第一家证券交易所。A．天津市企业交易所B．上海证券物品交易

张三、李四、王五三人达成一书面合伙协议，约定各自出资2万元，共6万元，开立一家小饭馆，并按出资比例平均分配盈余，分担亏损。该饭馆取名“夜来香饭庄”，2002年1月经核准注册，取得营业执照，开始营业。到2002年底，因经营管理不善，夜来香饭庄负债累累，欠金星装修公司4万元钱尚未偿还。此时王五提出退伙，张三、李四二人不同意。王五于2003年2月提走其出资的2万元，自行退出。张三、李四二人继续经营夜来香饭庄。2003年9月，张三、李四二人为了增加菜的花样，招揽食客，于是想招聘重庆名厨，推出重庆火锅系列，但资金不足。于是张三、李四二人向王一提出借款2万元，2004年1月1日归还。王一同意借款，但提出一条件，若饭庄盈利后，张三、李四二人除还本付息外，还应将所得利润分一份；若不盈利，张三、李四二人则届时还本付息。推出重庆火锅系列后，饭庄并未盈利，亏损仍然继续，到年底，又亏损了l万元。 2004年1月，金星装修公司因向夜来香饭庄索债不成，便诉至法院，同时王一也因张三、李四二人不能届时还本付息，向法院提出诉讼。法院对此进行合并审理。

清真老孙家饭庄创始于1898年，至今已有一百多年历史，以经营牛羊肉泡漠、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名海内外，是西安的"中华老字号"，它的总店地址在（）

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2018年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2018年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。根据该企业所处的竞争地位，其应采取（）策略。