我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为g/K（）

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• 食品卫生法中规定，食用合成色素中胭脂红的最大使用量为（）。

  A . A、0.5g/kg B . B、0.05g/kg C . C、0.1g/kg D . D、0.01g/kg

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• 我国规定：丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为（）。

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• 在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的亚硫酸盐残留量时，盐酸用量对显色有影响，其浓度宜控制在（）

  A . 10%（V/V） B . 8%（V/V） C . 6%（V/V） D . 12%（V/V） E . 4%（V/V）

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• 我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量（g／kg）分别为（）

  A . 1.5，0.5 B . 1.0，0.1 C . 0.5，0.15 D . 0.15，0.15 E . 0.1，0.05

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• 单硬脂酸甘油酯是乳化剂的一种，我国食品卫生法规定：通常用于饼干、面包、冰激凌及巧克力糖的最大用量为（）

  A . A．5.0g/kg B . B．6.0g/kg C . C．7.0g/kg D . D．8.0g/kg

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• 我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量为（）g/Kg。

  A . A、0.03 B . B、0.05 C . C、0.15 D . D、0.5

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• 我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。

  A . 0.25g/kg B . 0.15g/kg C . 0.10g/kg D . 0.20g/kg E . 0.3kg

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• 我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg。

  A . A、0.05 B . B、0.025 C . C、0.01 D . D、0.1

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• 在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对亚硝酸钠规定的最大使用量为（）。

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• 食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）

  A . 0.15g/kg B . 0.20g/kg C . 0.10g/kg D . 0.25g/kg E . 0.3kg

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• 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为（）g/Kg。

  A . A、0.15 B . B、0.2 C . C、0.25 D . D、0.3

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• 在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。

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• 64. 我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。

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• 我国规定苋菜红在食品中的用量为（）

  A．0．5g／kg B．0．025g／kg C．0，01g／kg D．0．1g／kg

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• 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大使用量为（）克/千克

  A．0.15 B．0.2 C．0.25 D．0

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• 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大量为（）g/Kg

  A．0.15 B．0.2 C．0.25 D．0

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• >我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg

  ＞我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg A．0.05 B．0.025 C．0.01 D．0

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• 我国规定糖精或其钠盐在食品中的用量为g/Kgo（）

  A．0.15 B．0.25 C．0.3 D．0.5

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• 我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为g/K（）

  A．0.5 B．0.3 C．0.2 D．0.1

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• 我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过g/K（）

  A．0.03 B．0.05 C．0.15 D．0.5

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• 我国规定硝酸盐的最大用量是每公斤肉不允许超过多少克。（)

  A、0.5克 B、0.3克 C、0.8克

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• 我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为（）g/Kg（）分值

  A．5 B．3 C．2D

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• 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/kg。

  A．0.15 B．0.2 C．0.25 D．0.3

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