名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其()。
相似题目
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名优绿茶的审评在白色搪瓷漂盘内进行的是什么步骤?
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特制的白色瓷质器皿,具盖,盖上有一小孔,皿口上有齿形或弧形缺口,以利滤出茶汤。用于开汤冲泡茶叶及审评香气。这个评茶器具称为()。
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名优绿茶传统的贮藏用灰贮法()
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碧螺春是()名优绿茶的代表。
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干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
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世界茶叶生产的规律是“南红北绿”,即: 较低纬度地区(如印度、肯尼亚)只能生产优质红茶,相对较高纬度的地区(北纬25°~30˚)最适宜生产优质绿茶。国际茶价历来绿茶高于红茶。茶叶主产国印度、印尼、斯里兰卡的绿茶品质都不高,以上三国从上个世纪70年代开始“红改绿”,企图占领国际绿茶市场,均以失败告终,我国名优绿茶主要分布在山区,拥有丰富的农村劳动力资源和较低的劳动力成本,发展绿茶产业具有明显的比较优势。以下说法与原文相符的是:
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审评名优绿茶,宜用()规格审评杯
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审评名优绿茶,宜用()用茶量
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名优绿茶的汤色、叶底以()为好
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色泽浑暗事名优绿茶的致命缺点,主要原因是()
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红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
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雨花茶是()名优绿茶的代表。
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名优绿茶内质审评()为主
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名优绿茶外形项目的品质系数为()
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按照NY/T787审评名优绿茶内质时,冲泡时间为()分钟。
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名优绿茶审评方法采用()方法
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感官审评由干茶审评和开汤审评两部分组成,一般按外形、滋味、香气、汤色、叶底的顺序进行逐项比较()
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脱氧保鲜法最适宜在绿茶、尤其是在名优绿茶中使用。
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世界茶叶生产的规律是“南红北绿”,即: 较低纬度地区(如印度、肯尼亚)只能生产优质红茶,相对较高纬度的地区(北纬25°~30°)最适宜生产优质绿茶。国际茶价历来绿茶高于红茶。茶叶主产国印度、印尼、斯里兰卡的绿茶品质都不高,以上三国从上个世纪70年代开始"红改绿",企图占领国际绿茶市场,均以失败告终,我国名优绿茶主要分布在山区,拥有丰富的农村劳动力资源和较低的劳动力成本,发展绿茶产业具有明显的比较优势。
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冲泡高档的名优绿茶常用的技法是()
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绿茶()时,注水量为茶杯的1/4
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1、名优绿茶审评冲泡时间是()。
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多毫名优绿茶,绒毛易飘浮于茶汤中,影响清澈度和明亮度,是其品质好的表现。