许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶,乳企不该在乳制品中使用奶粉。 同时,一些乳业 专家也认为,由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水,而由乳粉再制成复原乳的 时候,还要再重新加水、加温和消毒,数次提温必定会造成营养成分的流失。 而美国农业部的一 份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示,牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪, 在复原乳中并没有流失,只有 B 族维生素有 10%至 20%的

A.复原乳经多次提温致使营养成分流失 B.从营养角度看,复原乳和鲜奶差别不大 C.从营养价值来看,复原乳明显高于鲜奶 D.乳企更青睐复原乳缘于其安全性远超鲜奶

时间:2024-03-27 09:21:28

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