腌制脆皮炸鸡冷冻产品,储存于冷藏库或冷冻冰箱,要求储存温度及保质期为()
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食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求,应将食品整齐地堆积、挤压后存放。
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储存、运输过程中,冷藏、冷冻药品的码放应当符合哪些要求()。
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冷藏食品需要储存于()摄氏度,冷冻食品需要储存于()摄氏度以下。
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厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库,温度大多设在()
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温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的(),普通冰箱冷藏室及冷冻室的()。
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使用冰衬冰箱储存疫苗时,冷藏保存的疫苗应存放在底部、冷冻保存的疫苗放在接近冰箱顶部。
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冰箱有冷藏箱,冷冻箱、冷藏冷冻箱三种,这是按冰箱的()进行分类的。
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为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“()能”。
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食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,必须将食品堆积、挤压存放。
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如果一定要食用隔夜海鲜,可以将剩余的海鲜加热完全、然后立刻放入冰箱的冷藏室或者冷冻室储存。
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在下列毒性药品中,需要2℃~8℃冷藏或-5℃以下冷冻储存的是( )。
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冷藏冷冻冰箱的命名以()开头
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储存原汤时,置于流动冷水中,快速冷却,冷却后可以存放于冰箱冷冻。
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C6系列冰箱,初次上电,冰箱按照冷藏室5℃,变温室0 ℃,冷冻室-18℃自动运行()
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晚上19:00门店到货,伙伴将原料运进店里后,因为正值客人用餐高峰期,门店将原料暂放在一边,等到20:30不忙后,将需要冷藏、冷冻的原料带外包纸箱一同拿入档口,放入冰箱(门店报备的冷藏冷冻原料入冰箱时间是1小时内),关于该门店收货,以下描述正确的是()
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冷藏或冷冻产品允许离开冷链时间小于20分钟()
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【单选题】在过去,电冰箱的冷冻室总是在冷藏室的上面,以提高冰箱的冷冻能力,这是因为()。
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双系统冰箱冷藏和冷冻不交叉串味是因为()。
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从冰箱冷冻室取出的母乳先置于冰箱冷藏室待其解冻,使用前可在()温水中加温
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金字塔主题电冰箱的下一层有常温,冷藏,冷冻,符合以下哪个描述()
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下列关于冷藏冷冻药品的储存运输说法正确的是()
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冷藏、冷冻药品验收、储存、拆零、冷藏包装、发货等作业活动,必须在()内完成。
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食品存贮在冰箱时,冷藏和冷冻的温度分别是多少()
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土豆一次最多腌(),腌制后15分钟可使用,冷藏库/冰箱储存
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