低膳食纤维膳食适用于（）

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• 低碘膳食适用于下列哪种疾病（）

  A . 甲状腺功能亢进 B . 甲状腺功能减退 C . 地方性甲状腺肿 D . 糖尿病 E . 侏儒症

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• 何谓低盐膳食？适用范围有哪些？

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• 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？（）

  A . A.心血管疾病 B . B.胆囊疾病 C . C.糖尿病 D . D.肠炎 E . E.便秘患者

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• 低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）。

  A . 急慢性肠炎 B . 溃疡性结肠炎 C . 食管静脉曲张 D . 无并发症的憩室病 E . 食管腔狭窄

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• 低蛋白膳食的适用对象有（）。

  A . 肝性脑病 B . 急性肾炎 C . 尿毒症 D . 结核病 E . 以上都适用

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• 国内外大量事实表明，高能量、高脂肪、低膳食纤维的饮食，是心脑血管病、糖尿病及某些癌症的危险因素。

  A . 正确 B . 错误

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• 因为蔬菜类食品热能低、含膳食纤维多，因此糖尿病患者饮食应以素食为主。

  A . 正确 B . 错误

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• 高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为（）

  A . 4g以上 B . 3g C . 2g D . 1.5g E . 1g

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• 膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。

  A . 正确 B . 错误

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• 低蛋白膳食适用于（）

  A . 肝炎患者 B . 胃炎患者 C . 慢性肾功能不全患者 D . 肝性脑病患者 E . 急性肾小球肾炎患者

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• 低脂低胆固醇膳食适用于40岁以上的病人。

  A . 正确 B . 错误

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• 低嘌呤膳食主要的适用人群有（）

  A . A.痛风病人 B . B.肥胖者 C . C.无症状高尿酸血症者 D . D.酗酒者 E . E.尿酸性结石患者

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• 膳食纤维主要来自于动物性食物。

  A . 正确 B . 错误

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• 高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为（）。

  A . 1.5g B . 4g以上 C . 2g D . 3g E . 1g

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• “高脂、高能、高蛋白、低纤维”是下列哪种膳食结构的特点？（   ）

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• 低嘌呤膳食适用对象是（）。

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• 糖尿病、高血脂、冠心病和单纯性肥胖都适用低能量膳食（)

  是 否

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• 适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是(), 适用于适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是()

  A．记账法 B．回顾询问法 C．化学分析法 D．称重法

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• 低膳食纤维膳食中，应避免选用（）

  A．瘦肉 B．水果 C．蔬菜 D．牛奶 E．鸡蛋

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• 高膳食纤维膳食适用于（）

  A．咽喉及食管疾病引起的吞咽困 B．多种疾病引起消化不良 C．肝胆疾病引起恶心 D．便秘 E．产妇

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• 高血脂患者的膳食结构应遵低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食，既()原则。

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• 失于膳食纤维的主要功能.错读的是（）

  A．影响血准水严 B．预防结肠癌 C．防上能量过刺及肥胖 D．有助钙铁.锌等营养素吸收作用

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• 7、低嘌呤膳食适用于

  A．肝硬化患者 B．高脂血症患者 C．无症状高尿酸血症患者 D．胆囊结石患者 E．高血压患者

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