简述食品干燥的目的
相似题目
-
减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品()
-
关于食品中水分、干燥失重的测定方法,哪些说法正确?()
-
干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度()
-
物料干燥的目的是使物料便于()。如农副产品的加工、造纸、纺织、制革、木材加工和食品工业中,干燥都是必不可少的操作。
-
食品干燥的基本要求是什么?
-
在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作如下处理:()、()、()。
-
下列食品物料中,哪一种的干燥主要在恒速阶段()
-
简述乳粉干燥的目的?
-
为什么干燥的方法可保存食品?
-
简述食品干燥保藏的原理
-
影响食品干燥快慢的主要因素是什么?
-
食品中水分测定时,直接干燥法适用于在()下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品。
-
食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。
-
食品干燥、脱水的方法主要有()
-
你认为食品中水分的测定(干燥法)应该属于()。
-
食品工业中,用于干燥的常用干燥剂是()
-
在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。()
-
影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是()
-
用直接干燥法侧定半固体或液体食品水分时,常加入恒重的海沙,其目的是()
-
干燥法可以测定食品中所有的水分含量
-
干燥法不能测定食品中所有的水分含量 分值 3
-
2005年2月3日,中国泰宁进出口公司与荷兰远洋贸易公司签订了出口食品的合同。合同约定,CIF(鹿特丹),每箱100美元,1000箱食品,3月底装船,货到目的港后买方享有复验权,一切合同争议提交中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁。2005年3月28日,该批食品共1000箱装上法国籍“丽纱号”货轮,鉴于该批食品属于干燥食品,应当通风存放,因此托运人指示承运人在运输中应注意适当通风。承运人在收货后签发了清洁提单。依合同约定的贸易条件,中国公司向中国人民保险公司投保了一切险。在运输过程中,“丽纱”号与日本籍“海道”号在大西洋发生碰撞,导致“丽纱”号货舱进水,使300箱食品发生湿损。为了修理该船以便继续航行,中国国籍船舶对其进行了救助,将其拖航至英国港,并在英国港进行了共同海损的理算。船舶到达目的港后经复验发现,该批货物中另有200箱食品所含的沙门氏细菌超过进口国标准,100箱食品因通风不良变质。请回答下列问题。对于此次运输中600箱食品损坏的损失赔偿,下列说法正确的是:
-
硅胶可作袋装食品的干燥剂()
-
干燥过程中,食品的体积是否会发生剧烈收缩
推荐题目
- 你的管理阶层要求在项目的每一个阶段要进行一次质量审核。这个审核是如下那一部分的内容()。
- 在锅炉的冷态启动中,全部上水时间在夏季不小于()小时。
- 下列关于《公司法》中合伙企业解散、清算规则说法错误的是( )。
- 下列不属于绝热层施工方法的是()
- 基金持有人信息的披露中,披露上市基金前()持有人信息有助于防范上市基金的价格操纵和市场欺诈等行为的发生。
- 在802.11MAC层报文分为哪几种类型().
- 猩红热的传染源主要是病人和带菌者。
- 绩效计划制定的标准是:()
- 十九大中提出安全生产新时代问题有哪些?()
- 7个月患儿吐泻2天,呼吸46次/min,脉搏140次/min,前囟2cm×2.5cm,明显凹陷,皮肤弹性较差,心音稍钝,血清钠135mmol/L,血清钾4.0mmol/L,CO<sub>2</sub>CP11.3mmol/L。此患儿脱水的程度及性质应考虑为()