6、关于类胡萝卜素,下列说法正确的是:

A.类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。 B.类胡萝卜素属于脂溶性色素。 C.类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感,易被氧化。 D.类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。

时间:2023-12-29 17:12:19

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